32. カレーラーメンは必食「上方レインボー」桃谷
桃谷の上方レインボーは、同じ大阪市の超有名ラーメン店、カドヤ食堂で腕を磨いた店主が開いたお店。カドヤ食堂出身の事実もあって開店当初から大きな話題となり、上方レインボーもあっという間に人気ラーメン店の仲間入り。
カドヤ食堂と同じく、醤油ラーメンや塩ラーメンもあるものの、上方レインボーで話題なのがカレーラーメン。スープの旨味に酸味やスパイスが絶妙なバランスで合わさったラーメンで、これが素晴らしく美味しい。自家製麺もカレースープによく合っていて、〆はやっぱりライスドボン。
上方レインボー
〒543-0043 大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3
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33. 大阪市南部屈指の人気ラーメン店「麺屋彩々 昭和町本店」昭和町
麺屋彩々 昭和町本店は、大阪市南部の昭和町にある、大阪市を代表する人気ラーメン店の1つ。麺屋彩々 昭和町本店では、麺もスープもトッピングも手作りにこだわり、尚且つメニューが非常に豊富。きっと麺屋彩々 昭和町本店なら、食べたいラーメンが見つかるはず。
ラーメンの美味しさに加えて、丁寧で気持ちのいい接客も麺屋彩々 昭和町本店の特徴で、ゆったりとラーメンを楽しめるはず。休日のランチなどは混むこともあるようで、夜営業なら空いてることが多く入りやすい印象。
麺屋彩々 昭和町本店
〒545-0021 大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
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34. 風味豊かな煮干しスープが最高「中華そば 煮干しや」南巽
タレ |
醤油 |
スープ |
煮干しなど |
麺 |
中細ストレート麺 |
中華そば 煮干しやは、大阪メトロ千日前線の終点、南巽駅3番出口からすぐの場所にある、実力派ラーメン店。場所柄もあってか、あまり目立つお店ではないが、大阪の煮干しラーメンでは、間違いなくトップクラスだと思っている。
中華そば 煮干しやでは、その屋号通り、煮干しを使ったラーメンを提供。味の要となる煮干しスープは、営業中も必要な分だけ随時作っているようで、そのおかげか非常に風味豊かで絶品。それだけ手間のかかる手法で作られたラーメンなら、旨いに決まってる。毎日打つ自家製麺も素晴らしい出来栄え。
中華そば 煮干しや
〒544-0015 大阪府大阪市生野区巽南3-15-7
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35. 大阪で豚骨ラーメンなら外せない「博多とんこつ 天神旗」上新庄
大阪市の外れ、上新庄にある超人気ラーメン店が、この博多とんこつ 天神旗。その屋号にあるように、天神旗ではあっさりから超こってりまで、様々なタイプの豚骨ラーメンを提供。大阪で豚骨ラーメンを食べるなら、天神旗は絶対行くべきと断言したいぐらい、個人的には好き。
豚骨らしい匂いのあるスープに大判のチャーシューなど全てが大好きで、これを書いているそばからまた食べたくなってくる。個人的な天神旗のオススメは、1番濃い「極老とんこつ」で、ドロドロ豚骨スープがマジで最高。太麺もこのスープによく合っていて、濃厚好きにはたまらない。濃厚なスープに加え、麺の美味しさをより堪能できるつけ麺も捨て難い。
博多とんこつ 天神旗
〒533-0006 大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87
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36. 東京の名店から地元へ凱旋「麺や福はら」今里(近鉄)
大阪市の外れ、今里の麺や福はらは、東京の超有名ラーメン店、麺屋一燈で修行した店主が、地元へ凱旋出店を果たしたお店。麺屋一燈の名前は全国区で、それもあってか麺や福はらもオープンして瞬く間に、大阪トップクラスの人気ラーメン店に。
麺や福はらでは、高価な大和肉鶏を贅沢に使った淡麗系ラーメンが名物で、シンプルながら極上の美味しさ。色鮮やかな低温調理チャーシューも絶品で、見た目にも美しく、麺や福はらでは特製かチャーシュー増しも大人気。濃厚な鶏白湯ラーメンもあって、こってり好きにはそちらがオススメ。
麺や福はら
〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里5-1-8
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37. style林グループの総本山「創作らーめん style林」塚本
最近の大阪でも、特に勢いある印象の大人気ラーメングループの総本山が、塚本駅そばにある、創作らーめん style林。開業当初はその凄まじい行列でも話題になったが、営業時間が伸びて系列店も増えた現在では、ピークを外せば基本的にサッと入れるはず。
その屋号通り、デフォも限定も含め、数々の独創性溢れるラーメンをstyle林では提供しているが、看板メニューは北海道風の味噌ラーメン。写真ではわかりにくいものの、非常に大きな丼が特徴的でトッピングも色々入り、巾着などが入っているのが面白い。少し甘めの濃厚味噌スープは、途中から肉味噌を溶かしていくと味が変化して、美味しく楽しい。麺は、北海道に多い中太縮れ麺を採用しており、この麺も旨い。限定ラーメンに関する情報は、
style林のTwitterなどで発信しているので、そちらをご参考に。
創作らーめん style林
〒532-0026 大阪府大阪市淀川区塚本2-23-9
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38. 朝ラーできるのが嬉しい「ガモウスマイル」蒲生四丁目
大阪市城東区の城東商店街にある、割と新しめの人気ラーメン店が、このガモウスマイル。なんと朝7時から営業しており、そのおかげで朝から旨いラーメンが食べられると、ガモウスマイルは大人気。
ガモウスマイルのオススメは醤油ラーメンらしいので、初めての人はそれを是非。じっくり鶏から煮出したスープの旨味に加えて、味のベースとなる醤油ダレの香りも良く、今時のラーメンらしい感じ。特に強烈な個性やインパクトがあるわけではないものの、素晴らしい美味しさ。表面にやや油が多めに浮いているものの、良質な油だからか、しつこさなどもない。こんなに美味しいラーメンが朝から食べられる、城東商店街近隣の人が羨ましい。
ガモウスマイル
〒536-0004 大阪府大阪市城東区今福西1-11-5
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39. 誰にでも親しまれる味「中華そば 閃」あびこ
タレ |
醤油 |
スープ |
鶏・豚・魚介など |
麺 |
ストレート細麺 |
大阪市南部の住吉区、あびこ駅近くにある大人気ラーメン店が、この中華そば 閃。既に中華そば 閃は、創業から10年程度は経過しており、あびこ駅周辺地域の住民に、しっかりと根付いているよう。
そんな中華そば 閃の看板メニューは、オーソドックスな醤油ラーメン。鶏や豚などの動物系に煮干しを加えているようで、強い個性こそないものの誰にでも好かれそう。このラーメンなら、中華そば 閃の近所に住んでいたら、飽きずに何度でも食べたくなること間違いなし。昼のピークでも極端に混雑することもなさそうで、入りやすい点もいい。隣駅の長居には、より煮干しにフォーカスした系列店の、かみなり中華そばもあり。
中華そば 閃
〒558-0011 大阪府大阪市住吉区苅田7-6-15
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40. 谷九で長く愛される「麺乃家」大阪上本町・谷町九丁目
タレ |
醤油 |
スープ |
魚介など |
麺 |
中細ストレート麺 |
大阪上本町・谷町九丁目駅周辺で、長く愛されている人気ラーメン店が、この麺乃家。今の大阪のラーメン界ではそれほど目立つ存在ではないものの、地元中心に根強い人気を誇っており、今や京都で大人気の山崎麺二郎の店主も、ここ麺乃家で修行した経験を持つそう。
メニューはかなり豊富にある中、麺乃家を訪れるのが初めてならば、淡麗醤油ラーメンの「麺乃家らーめん 元味」を是非。すっきりとした和風スープが、麺乃家自慢の自家製麺を引き立てる構成で、そこまで強い個性などはないが、飽きずに何度でも食べたくなりそう。この麺の良さをより堪能したければ、つけ麺もいいかも。麺量はちょっと少なめな印象なので、麺乃家でもっとガッツリ食べたければ、サイドメニューの唐揚げや餃子なども一緒にどうぞ。
麺乃家
〒542-0062 大阪府大阪市中央区上本町西5-1-6 寛永ビル 1F
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