ラーメン人生JETや燃えよ麺助など、数多くの人気ラーメン店がある大阪市のラーメン激戦区・福島でも、随一の個性派ラーメン店と言えるのが、福島壱麺。福島壱麺の店舗は、ホテル阪神のB1Fにある飲食店が並ぶエリアの中なので、何も知らなければここに福島壱麺があることに気づかないかも。そのため、福島壱麺を訪問の際は迷わないようご注意を。

福島壱麺の看板メニューは、日本を代表する魚の鯛を使った、濃厚な塩ラーメン。これがかなり鮮烈な魚の風味を放っており、初めて福島壱麺の濃厚鯛塩ラーメンを食べる場合は驚くこと間違いなし。他にない、福島壱麺だけで食べられるラーメンに仕上がっており、個人的にはこういうの大好き。最近は、なかなか個性の強いラーメンに出会うことも減ったので、福島壱麺みたいなのはいいなーと思う。

福島壱麺では、主に夜は日本酒とおつまみなども充実しており、時間があればじっくり飲んでつまんで、ラーメンで〆るのが最高。また、毎月29日の肉の日には、その日だけの限定ラーメンをやっており、詳細は福島壱麺のSNSを要チェック。