大阪のラーメン激戦区・福島のサバ6製麺所 福島本店は、その名の通り、ラーメンもサイドメニューもサバ尽くしの個性派人気ラーメン店。

サバを加工したサバ節などは、ラーメン業界ではよく使われるものの、ここまでサバ推しなのは珍しく、それがサバ6製麺所のいい個性に。スープは醤油の色が濃い目ながら、サバの風味も感じられ、自家製麺との相性も抜群。

そして、サバ6製麺所へ初めてなら、サイドメニューのサバ寿司とのセットを是非。なかなかラーメン店でサバ寿司なんて見かけることはないものの、きちんと締められたサバが旨い。