ラーメン店の多い天神橋筋六丁目、通称・天六周辺でも特に好きなラーメン店が、ここ金彩 -kin iro-。大阪でも有名なラーメングループ、きんせいの系列だそうで、天六の駅からも近く、金彩へのアクセスは非常に便利。割と近所には、総大醤やストライク軒などもある。

金彩には数多くのラーメンがある中で、メニュー表の先頭に来ているのが、醤油味の中華そば。透明感のあるスープは勿論、特製にすると味玉やチャーシューが美しく盛り付けられたそのビジュアルにそそられる。シンプルなあっさり醤油ラーメンかなと思いきや、金彩のそれは決してあっさり醤油ラーメンではなく、地鶏など多数の厳選素材を惜しげもなく用いたことによる、重層的でコクのある味わい。率直に言って、金彩のラーメンはかなり旨い。大阪市で旨い醤油ラーメンが食べたければ、金彩に行けば間違いないと自信を持ってオススメできる。

最近では、ジビエの1つである猪を使ったラーメンも金彩では人気のようで、次回あれば食べてみたい。ただし、野生の猪ゆえ入荷は不定期らしく、提供情報は金彩のSNSなどを要チェック。何気に、金彩では各種キャッシュレス支払いが可能なのも、個人的には高ポイント。