ぼっこ志は、大阪の主要駅の1つ・難波駅から割と近いところにある、鶏白湯ラーメンの専門店。十三にある豚骨ラーメンの名店・ばっこ志の系列店で、他にもぶっこ志などの系列店があったりする。

一言で鶏白湯ラーメン専門店と言っても、ぼっこ志のそれは実に多彩な種類があり、個人的に好きなのが写真1枚目の「極濃鶏白湯」。鶏肉を使って超絶ドロドロに仕上げた、ぼっこ志の極濃鶏白湯スープは、濃厚好きにはたまらない美味しさ。かなりの濃度と粘度を誇りながらもしつこくないのは、油に頼らず作っているからではないだろうか。同じ大阪の鶏白湯ラーメンで、個人的に大好きなラーメン人生JETとは、また全然違う仕上がりで面白い。

ぼっこ志では、他にも「焦がし鶏白湯」なんてラーメンがあり、焦がした鶏白湯ラーメンってどんな感じだろうと非常に気になるので、次回はそれを食べてみたい。更に、昼時でもそんな極端に混雑することもない印象で、ぼっこ志は難波周辺でも穴場的存在と言えるラーメン店の1つと言える気がする。