東京ラーメンストリートの六厘舎は、ラーメン好きならその名を知らぬ人は殆どいないであろう、つけ麺の名店。ラーメンストリートにあるラーメン店の中でも、六厘舎の人気は間違いなく1番で、特にピークタイムは行列ができていることも多い。

六厘舎のつけ麺は、いわゆる濃厚魚介豚骨スープに極太麺のパンチある組み合わせ。昔と比べればだいぶ変わった気がするが、今でも旨さは相変わらず。定番かつ旨いつけ麺だからこそ、六厘舎のような味って時折食べたくなる。追加トッピングの豚ほぐしを入れると、麺とスープの絡みが良くなるのでお試しあれ。

ソラノイロ NIPPONは、麹町に本店のあるソラノイログループが、東京ラーメンストリートに出したお店。ソラノイログループでは、基本的に異なるメニュー展開をしており、東京駅で食べられるのも、本店のラーメンとは全く違う、ここだけのもの。

看板メニューは醤油ラーメンで、多くの人が集まる東京駅においても、誰にでも好かれそうなもの。他に、野菜をたっぷり使ったベジソバやビーガンラーメンがあるのもソラノイロ NIPPONの特徴で、インバウンドのお客さんなどにも対応している。

東京駅 斑鳩は、九段に本店のある超有名ラーメン店が、東京ラーメンストリートに出した系列店。以前はもう1つ、同じ東京ラーメンストリートに系列店があったが、2022年5月現在では、本店以外に斑鳩のラーメンを味わえるのはここだけ。

東京駅 斑鳩では、上質な素材をたっぷり使った濃厚ラーメンが看板メニュー。濃厚な中に感じる魚介の風味が印象的で、しつこさなどは皆無。昔はスープが温いと思ったりもしたが、現在ではそんなこともない。他にも東京駅 斑鳩のメニューは非常に多く、もし東京駅近辺でどんなラーメンを食べるか迷ったら、東京駅 斑鳩へ行けば食べたいラーメンが見つかるはず。

東京ラーメンストリートの中で、豚骨ラーメンを唯一出しているのが、この俺式 純。駒沢に本店のある、せたが屋グループの系列で、すぐ隣には塩ラーメンを出している、ひるがお 東京駅店もある他、丸の内側のKITTEには福味もあり。東京駅周辺だけでも、せたが屋グループのお店って実はかなり多い。

多くの人が集まる東京駅という場所柄を意識してか、俺式 純では臭みを抑えた豚骨ラーメンを提供。個性やインパクトには欠けるが、これなら今まで豚骨ラーメンを敬遠していた人でも食べられるかも。他にオススメなのが、サイドメニューの「すごい替え玉」で、麺以外に具材もたっぷり入り、豚骨スープに入れるだけでなく、そのまま油そばとしても楽しめたりして面白い。

上の俺式 純のところでも軽く紹介したように、ひるがお 東京駅店も、せたが屋グループの系列店。同じグループでも、豚骨ラーメンと塩ラーメン、全く違うラーメンを出しており、どちらもなかなかの盛況ぶり。

ひるがお 東京駅店の塩ラーメンは、海産物をふんだんに用いており、その鮮烈な風味が印象的。塩ラーメンにあっさりのイメージを持っている人は、ひるがお 東京駅店の塩ラーメンに少し驚くかも。サイドメニューの、黒豚肉汁焼餃子もオススメなので是非。塩ラーメンだけでは少し物足りない胃袋を、確実に満たしてくれる。

東京煮干し らーめん玉 東京駅店は、川崎に本店のある人気ラーメングループが、東京ラーメンストリートに出した系列店。東京ラーメンストリートの店舗は定期的に入れ替わるが、ここはその中でもかなり新しい存在。

屋号にあるように、東京煮干し らーめん玉 東京駅店では、煮干しを使ったラーメンを提供。人気があるのは、鶏白湯に煮干しを合わせた「特製とろりそば」で、煮干しが効きつつもベースが鶏白湯なのでかなり食べやすい。削りたてのカツオ節が入るのも特徴で、それをたっぷり味わえるサイドメニューの「とろけるかつお節ごはん」も人気。

東京駅直結の八重洲地下街にある人気ラーメン店の1つが、この旭川ラーメン番外地 八重洲北口店。旭川ラーメンを謳うお店は東京でも少ない印象で、その点ではここ旭川ラーメン番外地 八重洲北口店は、貴重な存在かも。

旭川ラーメンのスタンダードは醤油ラーメンだが、旭川ラーメン番外地 八重洲北口店の看板メニューは味噌ラーメン。王道の札幌味噌ラーメンよりは、マイルドな味わいで食べやすい。サイドメニューの餃子も人気で、夜はおつまみや一品料理も豊富に揃うので、軽くつまんで〆にラーメンがいいかも。

えびそば 一幻 八重洲地下街店は、札幌を代表する超人気ラーメン店の、東京にある支店のうちの1つ。札幌の店舗が大人気で混雑していることに多いのに比べれば、ここ東京駅の店舗はそんなこともなく、比較的入りやすい印象。

その屋号にあるように、えびそば 一幻 八重洲地下街店では、甘海老をふんだんに使ったラーメンを提供。海老スープは勿論、海老風味天かすや海老の粉など、味や香りの全てに至るまで海老尽くしで、海老好きにはたまらない。味は塩・醤油・味噌の3種類から、海老スープの濃さも2種類から選択可能で、えびそば 一幻 八重洲地下街店へ初めて行くなら「そのまま」の塩味がオススメ。

風雲児 東京ラーメン横丁店は、新宿に本店を構える超人気ラーメン店が、東京駅八重洲口北側の集合施設、東京ラーメン横丁に出した系列店。あの風雲児が遂に支店を出したと、開業当初はラーメンマニアの間でも結構話題になったような。

風雲児 東京ラーメン横丁店の看板メニューは、本店と同じくつけ麺。ドロドロ濃厚な鶏白湯に魚粉の組み合わせで、今となっては特別個性的ではないものの、やはり美味しい。この味が、新宿本店のカオスな行列に並ばずとも食べられることに、大きな価値がある気がする。ただ、忙しい場合は麺は茹で置きかも。最初は中途半端な時間の全然空いてる時間に行ったら出てくるまで多少時間がかかったものの、ちゃんと美味しかった。そして2回目に昼過ぎのそれなりにお客さんがいる頃に行ったら、席に着いてから1分もしないうちに出てきて、コシがなくてがっかりした。

現在に至るまでのラーメンブームのパイオニア、麺屋武蔵グループで長年働いていた人の独立として、ラーメンマニアの間でもそれなりに話題になったのが、この天金狗。アクセスは非常に便利で、東京駅八重洲側から以外に、日本橋駅からも近い。

ゴマとタマネギをフィーチャーした、その名もゴマタマつけ麺が天金狗の名物で、こういうのは珍しい（現在はメニュー名は変わっているよう）。地鶏やブランド豚の名を推すことはあっても、野菜なども推すことはあまりない気が。写真の濃厚つけ麺は、濃厚ながらも確かにゴマの存在を感じる、なかなか面白い味。ゴマとタマネギのおかげで、程良い個性が出ている。麺は天金狗の自家製で、特盛まで全て同料金なのが大食いの自分にはありがたい。モチモチした平打ちの麺で、スープとの相性もバッチリ。