俺式 純
place
東京都
東京・日本橋
東京ラーメンストリートの俺式 純は、すぐ横にあるひるがお 東京駅店と同様、せたが屋系列の豚骨ラーメン店。 俺式 純の豚骨ラーメンは、多くの人が利用する東京駅という場所柄、臭みを抑えて食べ易く……
人形町駅そばの駄目な隣人は、人形町界隈でも面白いラーメンが味わえる人気店の1つ。駄目な隣人は外観も内観も非常にオシャレで、その屋号含め、何も知らない人から見たら、とてもラーメン店には思えない。
そんな駄目な隣人では、麺類は渾身の醤油ラーメン一本勝負、あとはトッピングとご飯ものがあるだけ。見た目は綺麗な醤油ラーメンといった感じながら、食べてみるとその味に驚くはず。ブイヨン・ド・レギューム、即ちフレンチの野菜出汁をベースに醤油でまとめ、そこに生姜コンフィの油をかけたそうで、味も香りも実に個性的。こんな醤油ラーメン今まで食べたこともなく、同時に駄目な隣人が人気なのもわかる美味しさ。柔らかい低温調理チャーシューも大好きで、駄目な隣人に来たら是非特製トッピングをオススメしたい。
卓上に豊富な無料トッピングがあるのも、駄目な隣人の特徴で、色々試して自分好みの味を見つけてほしい。個人的には、焼き海苔と黒胡椒がオススメ。また、最近になって、駄目な隣人は西武新宿駅近くにも店舗を出したよう。
住所 | 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3–7-13 日本橋センチュリープラザ 1Flaunch |
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アクセス | 東京メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅A5出口からすぐ |
営業時間 | 11:00〜20:00 |
定休日 | 無休 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター10席 禁煙 駐車場なし |
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