東京ラーメンストリートの東京煮干し らーめん玉 東京駅店は、川崎に本店を構える人気ラーメングループ、玉の系列店。玉は元々つけ麺が名物だったものの、ここ東京駅店では、煮干しに拘った多彩なラーメンを提供。

そんな、東京煮干し らーめん玉 東京駅店で1番人気があるのは、鶏白湯スープに煮干しを合わせた「特製とろりそば」。鶏白湯もなかなかの濃度がありつつ、煮干しも効いたラーメンで、これがかなり食べやすく万人受けしそうな味わい。やや細めの麺も、このスープとよく合っている。削りたての鰹節が入っているのも、このラーメンの特徴で、そのいい香りも印象的。

その削りたての鰹節がたっぷり入る、サイドメニューの「とろけるかつお節ごはん」も、東京煮干し らーめん玉 東京駅店の名物の1つ。他には、東京煮干し らーめん玉 東京駅店限定の煮干しラーメンや、希少な豚を使ったチャーシュー麺もあり、何度か訪れて色々食べ比べるのも楽しい。