青竹手打ち佐野ラーメン加州…
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小山・佐野・栃木
栃木県
青竹手打ち佐野ラーメン加州屋は、佐野プレミアムアウトレットから車で5分、佐野駅からも徒歩15分、車でも電車でも行きやすい、嬉しい立地の新しいラーメン店。 青竹手打ち佐野ラーメン加州屋の店主は……
6000杯食べたマニアがオススメ！梅田・大阪駅周辺の激ウマ人気ラーメン17選
公開日：2022.01.06
更新日：2022.09.14
6000杯以上のラーメンを食べた筆者が、梅田・大阪駅周辺のオススメラーメンを厳選してご紹介。大阪市でも多くの人が集まる梅田近隣は、ラーメン店の数も非常に多く、そのレベルも高い。梅田駅から大阪駅・中崎町・中津駅など、近場のオススメラーメンを網羅しているので、広い梅田エリアでもラーメン店を探しやすくなっているはず。梅田周辺でラーメン食べるなら、VACANラーメン特集を見れば間違いない。（お店の前の番号は、オススメ順の意味ではありません）
01
阪急梅田駅周辺
1. 京都の名店が梅田駅構内に進出「麺屋たけ井 阪急梅田店」
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | 豚骨魚介 |
| 麺 | 極太ストレート麺 |
麺屋たけ井 阪急梅田店は、京都府郊外の超人気ラーメン店の記念すべき大阪進出店。なんと阪急梅田駅の構内にあり、麺屋たけ井グループのラーメンやつけ麺が、大阪市のど真ん中・梅田の駅ナカで味わえてしまうのに驚き。
濃厚な豚骨魚介スープに極太麺の組み合わせは、今や全国的にも珍しいものではないものの、麺屋たけ井 阪急梅田店のそれはめっちゃ旨い。麺屋たけ井の本店までわざわざ足を運ばなくても、梅田でいつでも食べられるようになった、その事実が本当に素晴らしい。更にラーメンやつけ麺の旨さに加え、お客さん一人一人に目を向けて挨拶するなど、忙しい中でも細やかな気配りを欠かさないのも、麺屋たけ井 阪急梅田店の魅力の1つ。
2. オシャレな淡麗系の名店が梅田に誕生「善laboratory」
| タレ | 白醤油 |
|---|---|
| スープ | 鶏 |
| 麺 | 中太ストレート麺 |
最近の梅田で注目度が高いラーメン店が、善laboratory。同じ大阪市内の海老江にある有名ラーメン店、中華そば 無限で修行した店主がその監修を受けて出店したそうで、阪急梅田駅から徒歩数分の便利な立地に加え、ラーメン店とは思えないオシャレな内装も善laboratoryの特徴。
修行先の中華そば 無限と同じく、善laboratoryでも素材にこだわった極上の淡麗ラーメンを提供。人気は写真の白醤油を使ったラーメンだそうで、ほんのり甘みも感じるようなスープに自家製麺も旨い。特にスープが白醤油ベースなので、麺の美味しさも非常にわかりやすい。オシャレな雰囲気も相まって女性客やカップルにも人気がありそうで、自分が善laboratoryを訪れた時は、実際にカップルのお客さんが多かった。
3. 東京の大人気麻婆麺が梅田に登場「SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 茶屋町あるこ」
| タレ | 麻婆 |
|---|---|
| スープ | ？ |
| 麺 | 中太ストレート麺 |
東京の銀座に本店を構え、かつてそこで大行列を作った麻婆麺の人気店が、SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 茶屋町あることして、阪急梅田駅そばの好立地に登場。大阪の中でも梅田の一等地進出で、蝋燭屋は勢いあるなーって印象。
自分が蝋燭屋で好きなのは、写真のパクチー麻婆麺。スパイスの辛さと痺れ、特に後者の痺れが強烈に効いており、蝋燭屋の麻婆麺を初めて食べる人は驚くかも。自分は何度も食べているので今更サプライズはないが、相変わらず中毒性が高いハマる美味しさ。卓上のぶどう山椒オイルを入れると、爽やかな香りが加わってより美味しくなるので、是非お試しを。〆にはライスを入れて具材などを残さず味わい尽くすのがオススメで、その需要を見越してか、ランチタイムに限るものの、半ライス無料サービスもあり。
02
阪神梅田駅周辺
4. あの名店がスナックパークに登場「カドヤ食堂 阪神梅田店」
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | 鶏や豚など |
| 麺 | 細ストレート麺 |
カドヤ食堂 阪神梅田店は、同じ大阪市内の西長堀に本店を構える超有名ラーメン店のカドヤ食堂が、阪神梅田百貨店のB1F、スナックパーク内に出した系列店。あのカドヤ食堂のラーメンが、大阪市の中心部・梅田で手軽に味わえるようになったことで、オープン当初は大阪のラーメン好きの間でも話題に。
カドヤ食堂の本店では、高級料亭顔負けの食材を使ったプレミアム感溢れるラーメンを提供しているが、カドヤ食堂 阪神梅田店ではカジュアルダウンしてなんと1杯500円代からラーメンを提供。しかしながら、決して安かろう悪かろうではなく、きちんと丁寧に作られており、それでいてこのコスパの良さには驚き。スナックパークは基本的に立ち食いスタイルなので、おやつ感覚でサクッとカドヤ食堂 阪神梅田店のラーメンを食べに立ち寄ってほしい。
03
東梅田駅周辺
5. 豊中の名店が梅田進出「大阪麺哲」
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | 鶏や魚介など |
| 麺 | ストレート細麺 |
豊中に本店を構える関西屈指の有名ラーメン店・麺哲グループが、待望の大阪市内進出を果たしたのが、東梅田にある大阪麺哲。あの麺哲グループが大阪市内、それも梅田への出店とあって、麺哲のラーメンが元々大好きだった自分には衝撃だった。
大阪麺哲のラーメンは、大阪らしい味とも言える出汁感溢れるスープに自家製麺の組み合わせで、特につるりと喉越し良く適度な歯応えある自家製麺が素晴らしく美味しい。豊中の麺哲本店と比べれば、麺はやや細めのもので、自分は大阪麺哲のラーメンの方がより好み。更に、チャーシューがたっぷり入る肉醤油が大阪麺哲でのオススメで、それぞれ異なる調理法のチャーシューは、全て味も食べ応えも最高。多彩な限定ラーメンも大阪麺哲の名物で、詳細はFacebookなどを要チェック。
04
西梅田駅周辺
6. カドヤ食堂が堂島地下街にも「カドヤ食堂 西梅田店」
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | 鶏 |
| 麺 | ストレート細麺 |
紹介済みの阪神梅田店に続き、カドヤ食堂がカドヤ食堂 西梅田店として、西梅田駅に近い堂島地下街にも登場。スナックパークにある阪神梅田店とはまた異なるラーメンなので、そちらに足を運んだことがある人にも是非、カドヤ食堂 西梅田店へ足を運んでもらいたい。
カドヤ食堂 西梅田店の看板メニューは、ポークとチキンの2種類ある素朴な味わいの醤油ラーメン。更に、ご飯とキムチが無料サービスなのがカドヤ食堂 西梅田店の特徴で、お腹いっぱい食べてもらいたいというお店の気持ちが伝わってくる。個人的にカドヤ食堂 西梅田店では、チャーシューでキムチとご飯を包んで食べるのが大好きで、是非一度お試しあれ。
7. 北新地の隠れ家的人気店「ぺぺらーめん」
| タレ | 塩 |
|---|---|
| スープ | 鶏など |
| 麺 | 中細ストレート麺 |
西梅田・北新地エリアにある人気ラーメン店が、ぺぺらーめん。アクセス自体は駅から近くて便利だと思うものの、ぺぺらーめんの店舗は雑居ビルの2Fにあって目立たないのでご注意を。ビルの1Fに看板が出ているので、それを目印にしてほしい。
ぺぺらーめんでは、昼と夜でメニューが多少異なるようで、写真は昼のラーメン定食セットの塩ラーメン。そこに、ご飯orおにぎりと、食べ放題の生卵や漬け物、更に希望者には納豆がつく仕組み。ラーメンのスープは、おそらく鶏がベースと思われるあっさりした味で、強い個性はない代わりに誰にでも好かれそう。ボリュームもそれほどではないため、ご飯などがデフォでついてくるのは嬉しい。バーのような独特な雰囲気の店内は、カウンター6・7席程度と狭めながら、自分が昼過ぎに訪れたら全然空いていたので、極端な行列を心配する必要はなさそう。
05
JR大阪駅周辺
8. オリジナルの味噌ラーメンと多彩な料理「みつか坊主 醸」※閉店
| タレ | 味噌 |
|---|---|
| スープ | ？ |
| 麺 | 中太ストレート麺 |
蛍池に本店のあるみつか坊主グループが、みつか坊主 醸として、大阪市の中心部・梅田や大阪駅近辺でも展開中。みつか坊主 醸の看板メニューは味噌ラーメンで、有名な札幌味噌ラーメンなどとは全く異なるそのオリジナルな味わいの虜になる人が多数。
数ある味噌ラーメンの中でも、みつか坊主 醸の看板メニューは写真の赤味噌ラーメンで、そもそも味噌ラーメンでも赤味噌をメインに使うところって珍しい印象。赤味噌らしい、しっかりコクのあるスープが絶品で、味噌ラーメン好きには是非一度食べてもらいたい。味噌ラーメン以外にも、多彩な一品料理やアルコール類もみつか坊主 醸の名物となっており、スポーツバーのようなオシャレな雰囲気の店内で、じっくりと飲んでつまんで味噌ラーメンで〆るのが最高。
06
中津（大阪メトロ）周辺
9. 大阪で1番好きなラーメン「らーめん弥七」
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | 鶏白湯 |
| 麺 | ストレート細麺 |
大阪に数あるラーメン店の中でも自分が1番好きなのが、大阪メトロ中津駅近くにあるここ、らーめん弥七。基本的に営業は平日の昼のみ、更に店頭での行列を避けるため整理券制度を導入するなど、らーめん弥七のハードルは高めだが、真のラーメン好きには是非足を運んでもらいたい。
魚介の効いた醤油ダレにクリーミーな鶏白湯スープが、らーめん弥七の特徴で、これがマジでとにかく旨い。今では珍しくない鶏白湯ラーメンながら、らーめん弥七のようなバランスって案外他になく、絶対にここでしか味わえない逸品。ツルツルの自家製麺は、なんと3日もかけて作るそうで、この麺も素晴らしい。ちなみに冒頭に、らーめん弥七は整理券制と書いたが、現在はそれほど混雑も激しくないようで、少し遅めの時間に整理券を取りに行ったら、割とすぐに入れることもあった。
10. 燃えよ麺助の2号店「麦と麺助 新梅田中津店」
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | 鶏など |
| 麺 | ストレート細麺 |
麦と麺助 新梅田中津店は、大阪市のラーメン激戦区・福島でも随一の大人気ラーメン店、燃えよ麺助の2号店。燃えよ麺助の圧倒的な知名度な人気ぶりも相まって、ここ麦と麺助 新梅田中津店の開業と同時に行列ラーメン店の仲間入り。目と鼻の先には、上で紹介した、らーめん弥七がある場所。
麦と麺助 新梅田中津店では、比内地鶏やホロホロ鶏などの厳選食材を使用した、高級感溢れるラーメンを提供。写真の醤油ラーメンは、タレに由来するものなのかほんのり感じる甘みが凄く好みで、柚子の香りも好き。特製ラーメンにすると、トッピングも色々追加され、この味・ボリュームとこの値段ならはっきり言って安い。行列ラーメン店と書いたものの、麦と麺助 新梅田中津店は割と回転早い印象があるため、平日の遅めの時間なんかを狙えば、そんな極端に待つ可能性も低いはず。
11. つけ麺が名物の人気店「麺処 えぐち」※閉店
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | 豚や魚介など |
| 麺 | ストレート太麺 |
麺処 えぐちは、大阪メトロ中津駅近辺でも、安定した支持を得ている人気ラーメン店の1つ。本店は吹田市にあり、ここ大阪市中津の麺処 えぐちはその2号店で、カドヤ食堂や天神旗など、同じ大阪の有名ラーメン店で修行した店主が営んでいる。
麺処 えぐちの看板メニューはつけ麺で、甘味・辛味・酸味などが強めに効いたスープが特徴。しかし、太麺と合わせればちょうどいいバランスで実に旨い。安心してお客さんに食べてもらえるよう、麺処 えぐちでは国産素材を用いて無化調・保存料不使用で作っているようで、これならスープ割りまでグイッと飲み干したくなる。つけ麺限定の豚足トッピングなんかもあり、自分が麺処 えぐちを訪れた際は売り切れていたので、またの機会に試してみたい。
12. 誰にでも好かれそうな魚介豚骨「麺や輝 中津店」
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | 豚骨・魚介など |
| 麺 | ストレート太麺 |
麺や輝 中津店は、大阪で複数店舗を展開する人気ラーメン店・麺や輝グループの系列店。その中でも、この麺や輝 中津店は2番目にオープンしたらしく、グループ内での歴史は長め。大阪メトロと阪急の中津駅のどちらからも行きやすく、前者からの方がちょっと近いかも。
麺や輝 中津店の名物は、いわゆる魚介豚骨系のラーメンとつけ麺。特段珍しいものではないが実に美味しく、化学調味料などに頼らずきちんと丁寧に作られており、安心して食べられるのが嬉しい。合わせる麺も麺や輝グループこだわりの自家製麺で、麺量が小・中・大と全て同料金なのも、大食いの自分にはありがたいサービス。たまに食べると、魚介豚骨つけ麺って、やっぱり旨いなーって思う。基本的に中休みなしの通し営業のため、麺や輝 中津店ではピークから外せば、基本的に待つことはないはず。
07
中津（阪急周辺）
13. 店主は元ラーメンマニア「らーめん伊藝」
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | 豚骨魚介 |
| 麺 | 中細ストレート麺 |
らーめん伊藝は、阪急中津駅から10分程度歩いた場所にある、個人的にも梅田周辺でイチオシなラーメン店の1つ。間違って大阪メトロの中津駅へ行ってしまうと、らーめん伊藝までは結構な距離があるのでご注意を。
らーめん伊藝の店主は元々ラーメンマニアだったそうで、その店主が作り出すラーメンは、濃厚豚骨魚介スープに自家製麺を合わせた渾身の1杯。豚骨魚介ラーメン自体はもはや珍しくもないが、らーめん伊藝のそれはしっかり丁寧に作られており、初めて食べた時は結構衝撃的だった。この旨さは言葉では伝えきれないので、是非多くの人にらーめん伊藝まで足を運んでもらいたい。ラーメン以外に幻のチャーハンも名物で、お腹に余裕があれば絶対頼むべし。
08
中崎町周辺
14. 梅田近隣で泡系ならここ「らぁ麺 きくはん」
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | 豚や鶏など |
| 麺 | 中太ストレート麺 |
中崎町のらぁ麺 きくはんは、梅田周辺エリアでも泡系ラーメンが名物となっている大人気ラーメン店。泡系ラーメン自体は、関西では割とメジャーだと思っているものの、梅田周辺では意外に少ない印象で、らぁ麺 きくはんを除くと自分はパッとは思いつかない。
らぁ麺 きくはんの泡系ラーメンは、豚や鶏などの動物系スープがベース。そのスープが濃厚なのに加えて醤油ダレもしっかり効いており、全体的に濃いめのしっかりした味。しかしながら、らぁ麺 きくはんでは薬味の刻みタマネギなどがいい仕事をしており、しつこさなどは皆無で実に旨い。丁寧な接客も好印象で、らぁ麺 きくはんの近くに住んでいたら通いたくなりそう。定期的に繰り出される限定ラーメンも名物で、詳細はらぁ麺 きくはんのInstagramなどを要チェック。
15. 阿波座の人気店が中崎町進出「らーめん香澄 中崎町店」
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | なし |
| 麺 | ウイング麺 |
らーめん香澄 中崎町店は、同じ大阪市内の阿波座にある人気ラーメン店が、梅田近くの中崎町に出した系列店。阿波座の本店と、らーめん香澄 中崎町店では異なるメニューで勝負しており、本店に足を運んだことがある人も是非。
個人的な、らーめん香澄 中崎町店でのオススメは写真の魚介まぜそばで、本店の煮干しラーメン・まぜそばとは、異なる味わい。ほんのりピリ辛テイストでたべやすく、これぐらいなら誰にでも受け入れられそう。麺は、有名製麺所に作ってもらった溝のある独特の麺を使用しており、そのおかげかタレとの絡みもいい。更に、らーめん香澄 中崎町店オススメの特製トッピングを追加すれば、肉や味玉が追加されて食べ応えも十分。それで1000円なら安い。
16. 店名も味も個性的「麩にかけろ 中崎壱丁」※閉店
| タレ | 塩 |
|---|---|
| スープ | 鶏や魚貝など |
| 麺 | 中細ストレート麺 |
梅田のお隣・中崎町にある、変わった店名ながら確かな実力を誇る人気ラーメン店が、麩にかけろ 中崎壱丁。その屋号を聞いただけでは、そもそもラーメン店であることすらわからず、麩にかけろ 中崎壱丁の創業当初はラーメンマニア向け扱いされていたが、今では大阪でもトップクラスの有名ラーメン店に成長。
麩にかけろ 中崎壱丁の看板メニューは塩ラーメンで、鶏や煮干しに加えて貝なども使ったスープは、決してあっさりではなく、重層的な深みのある味わい。最初の盛り付けは、巨大な海苔がドカンと上に乗っていてインパクトあるが、それを取ると写真のような盛り付けが現れる。色鮮やかな低温調理チャーシューも絶品で、麩にかけろ 中崎壱丁ではそのチャーシュー増しにするのも激しくオススメ。
17. 名物はドロ担々まぜそば「馬鹿坊 （ばかぼん）」
| タレ | 醤油 |
|---|---|
| スープ | なし |
| 麺 | ストレート太麺 |
中崎町と天神橋筋六丁目の間ぐらいにある、ラーメンと中華料理の人気店が、ここ馬鹿坊。基本的に、馬鹿坊でラーメンを出しているのは昼営業のみで、夜は本格的な中華料理のお店として営業しているので、ラーメン目当ての場合はご注意を。
鶏出汁の醤油・塩ラーメンといった、割とオーソドックスなラーメンもあるものの、馬鹿坊の名物はドロ担々まぜそばと銘打った、濃厚な味わいの汁なし担々麺。たっぷりのゴマを使ったタレは、その名前通りドロっと濃厚、辛さや痺れもしっかり効いており、パンチがあってめっちゃ旨い。汁なし担々麺は食べ飽きたと言う人にも、馬鹿坊のドロ担々まぜそばを是非一度食べてもらいたい。〆に、馬鹿坊ではライスを無料サービスしてくれるので、それを入れて全て残さず味わい尽くすべし。
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