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ラーメン特集

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神田鶏そば なな蓮
神田駅からすぐ近くにある、ラーメン激戦区の神田でもトップクラスの実力派ラーメン店が、この神田とりそば なな蓮。無化調、毎日打つ国産小麦使用の自家製麺など、拘り抜いたラーメンはどれも必食。あっ……
ラーメン巌哲
ラーメン巌哲は、大阪の名店・麺哲グループで腕を磨いた店主が早稲田に開いたお店。やや不便な立地ながら、何度も通っている大好きなラーメン店の1つ。 ラーメン巌哲のウリは、修行先譲りの自家製麺。歯……
ラーメン雷 東京本丸店
ラーメン雷 東京本丸店は、2020年8月、東京駅改札内のグランスタに、NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYOと共に登場した大人気二郎系ラーメン。東京駅ナカに、人気二郎系ラーメン店の……
つけ麺 五ノ神製作所
五ノ神製作所は、青梅に本店を構える大人気ラーメン店、らーめん いつ樹 本店が、新宿に開いた海老つけ麺専門店。その人気は凄まじく、新宿はもとより、東京屈指の大人気ラーメン店と言える程。 五ノ神……
煮干しつけ麺 宮元
蒲田の煮干しつけ麺 宮元は、東京トップクラスの有名ラーメン店、麺屋一燈などで修行した店主が営む、蒲田随一の超人気ラーメン店。 煮干しつけ麺 宮元という屋号の通り、煮干しつけ麺が看板メニューで……
志奈そば田なか
東池袋・大塚にある、志奈そば 田なかは、海を愛する店主が、その海の恵みである煮干しを使ったラーメンを提供する人気ラーメン店。どちらかと言えば、志奈そば 田なかへは大塚駅の方が近い。 志奈そば……