6000杯食べたマニアがオススメ！福岡市・博多周辺の激ウマラーメン10選

公開日：2021.08.20

更新日：2022.03.24

今まで6000杯以上のラーメンを食べてきた筆者が、博多周辺のオススメラーメンを厳選してご紹介。博多といえば、やはり豚骨ラーメンの代名詞的な存在で、実際に豚骨ラーメンのお店が多いものの、最近の博多では豚骨以外のラーメンも増えた印象。今回は、そんな数ある博多のラーメン店の中から、実際に食べて選んだ美味しいラーメンをピックアップ。博多周辺でラーメン食べるなら、VACANを見れば間違いない。（お店の前の番号は、オススメ順の意味ではありません）

1. 博多駅近くの大人気濃厚豚骨「らーめん二男坊博多本店」博多

タレ	醤油
スープ	豚骨
麺	ストレート細麺

博多駅近くで、個人的に好きなラーメン店の1つが、らーめん二男坊博多本店。近くの博多デイトスにも、らーめん二男坊はあるものの、本店はこちら。最近では、東京の新宿にも進出しているよう。

らーめん二男坊博多本店の豚骨ラーメンは、豚の頭をメインに使ったスープがその特徴。豚骨ラーメンで敬遠されがちな臭みは抑えつつも、しっかり濃厚な味わいで、個人的にはかなり好み。豚頭を使った豚骨ラーメンが自分は大好きだと、改めて思った。日曜・祝日以外のランチタイムには、お得なセットもあり、ラーメンだけじゃ少し物足りない人は、そちらがオススメ。

らーめん二男坊博多本店

〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2-16-4 駅前中央ビル 1F

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2. 世界に羽ばたく博多一幸舎の総本山「博多一幸舎総本店」博多

タレ	醤油
スープ	豚骨
麺	平打ちストレート細麺

博多一幸舎総本店は、今や世界中に多数の店舗を構える人気ラーメングループ、博多一幸舎の総本山。そんな博多一幸舎総本店では、2020年夏にメニューをリニューアル。他の店舗とは異なる、総本店だけの限定豚骨ラーメンを提供している。

スープの表面には細かい泡が浮かび、適度な濃さのあるクリーミーな仕上がりが、博多一幸舎総本店のラーメンの特徴。麺も博多一幸舎総本店だけのオリジナルで、一般的な極細麺ではなく、細めながら平打ちの自社製麺を採用。ややモチっとした食感で、硬めよりも普通の方が個人的にオススメ。

博多一幸舎総本店

〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル 1F

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3. 博多屈指の超有名店「博多一双博多駅東本店」博多

タレ	醤油
スープ	豚骨
麺	平打ちストレート細麺

数ある博多のラーメン店でも、1・2を争う人気を誇るのが、ここ博多一双博多駅東本店。若いスタッフを中心に切り盛りする博多一双博多駅東本店の店内は非常に活気があり、特にランチのピークタイムは行列ができていることも珍しくない。

そんな博多一双博多駅東本店では、豚骨カプチーノと銘打った泡系豚骨ラーメンを提供している。豚骨をボロボロになるまで煮込んだスープはしっかり濃厚、麺やトッピングも素晴らしく美味しい。博多で豚骨ラーメンなら、博多一双博多駅東本店へ行けば間違いないと断言でき、その人気ぶりも実際にラーメンを食べて納得。博多に近い中州や祇園にも、博多一双は支店があるため、混雑を避けたければそちらへ足を運んでも良さそう。

博多一双博多駅東本店

〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6

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4. 本格家系ラーメンが博多参上「横浜家系総本山吉村家直系店ラーメン内田家」博多

タレ	醤油
スープ	豚骨など
麺	中太ストレート麺

豚骨ラーメンの聖地・博多にできた、横浜家系ラーメンのお店が、横浜家系総本山吉村家直系店ラーメン内田家。同じ豚骨ラーメンでも、味も見た目も全く異なる横浜家系ラーメンの登場で、開業当初は博多のラーメン好きの間でも結構な話題になったらしい。そのせいかピーク時の内田家の店頭には、多少の行列ができていることも。

醤油ダレの効いた豚骨醤油スープに太麺、海苔・ほうれん草・チャーシューが横浜家系ラーメンの特徴で、ライスがよく合うから是非お試しを。麺の固さ以外に、味の濃さや油の量も指定でき、卓上調味料で味の変化を楽しめるのも、横浜家系ラーメンの醍醐味。横浜在住で、普段から横浜家系ラーメンをよく食べる自分にとっても、内田家のそれは非常に美味しく、満足できるものだった。

横浜家系総本山吉村家直系店ラーメン内田家

〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-12

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5. 博多っ子の大好きな味噌ラーメン「博多川端どさんこ」中洲川端

タレ	味噌
スープ	？
麺	中太縮れ麺

中洲川端駅そばにある、福岡では珍しい味噌ラーメンが名物の大人気店が、博多川端どさんこ。博多っ子の間でも、博多川端どさんこは高い支持を得ているようで、特に休日ともなれば、開店前から店頭には行列ができていることも珍しくないぐらい。

博多川端どさんこの味噌ラーメンは、中華鍋で野菜などを炒めて作る札幌味噌ラーメンと同じようなやり方で、これが実に旨い。大人気なのも博多川端どさんこのラーメンを実際に食べれば納得で、焼き飯などと合わせて、家族や友達と一緒にワイワイ食べている人も多く見かけた。博多駅に隣接する、博多デイトスにも支店あるので、本店に行く時間がない人はそちらへ足を運んでみては。

博多川端どさんこ

〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町4-229

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6. なみなみ注がれた豚骨スープ「中洲川端きりん」中洲川端

タレ	醤油
スープ	豚骨
麺	ストレート細麺

中洲川端きりんは、その屋号通り、博多にも近い中洲川端にある人気ラーメン店。元々、博多周辺は昼から通しで夜までやっているラーメン店も多い中、中洲川端きりんでは、なんとほぼ24時間営業（コロナ禍では変更の場合あり）。そのおかげで、中洲川端きりんに来れば、いつでも美味しいラーメンが食べられる。

そんな中洲川端きりんの看板メニューは、丼から溢れそうなほどなみなみ入ったスープが目を引く豚骨ラーメン。サラリとしつつ、うま味もたっぷりなスープで、後に残らないキレの良さがある。他に、醤油ラーメンやつけ麺も中洲川端きりんにはあり、次回はつけ麺を食べてみたい。若いスタッフを中心とした、元気よく気持ちいい接客も好印象。

中洲川端きりん

〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町9-151

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7. 屋台にルーツを持つ大人気店「長浜ナンバーワン祇園店」祇園

タレ	醤油
スープ	豚骨
麺	極細ストレート麺

長浜ナンバーワン祇園店は、博多のお隣・祇園の大人気ラーメン店。福岡市内に、長浜ナンバーワンはいくつか店舗があるものの、ここ祇園店の人気が特に高く、旗艦店的な位置付けのように感じる。創業からおよそ半世紀と、屋台にルールを持つ長浜ナンバーワンの歴史は古い。

真っ白かつとろみのある豚骨スープが長浜ナンバーワン祇園店の特徴で、特に濃厚な豚骨ラーメンを好む人にはたまらない美味しさ。濃厚ながら臭みなどなく、個人的にはドストライク。トッピングの青ネギとスープの相性が、またいい。最近では、東京にも進出したりと、勢いが凄まじく、サイドメニューの手作り餃子もオススメ。

長浜ナンバーワン祇園店

〒812-0038 福岡県福岡市博多区祇園町4-64 ニューウイングビル祇園 1F

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8. 博多周辺では希少な淡麗ラーメン「中華そばかなで」東比恵

タレ	醤油
スープ	鶏や魚介など
麺	中細ストレート麺

博多と福岡空港の中間、東比恵にある淡麗系の人気ラーメン店が、中華そばかなで。東比恵駅が最寄り駅にはなるものの、距離的には博多駅から中華そばかなでまで歩いて行くことも十分可能。

中華そばかなでの看板メニューは、博多周辺ではまだまだ珍しい、醤油・塩ラーメン。鶏や魚介などを使った中華そばかなでのスープは、あっさりながらも十分に満足感のあるもので、人気なのも納得の美味しさ。博多周辺で、豚骨ラーメン以外が食べたいなら、中華そばかなではその最有力候補の1つとなるはず。定休日の火曜日に、屋号を変えて鶏白湯ラーメンを不定期で出しており、詳細は中華そばかなでのInstagramなどを要チェック。

中華そばかなで

〒812-0007 福岡県福岡市博多区東比恵2-8-23

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9. 月やグループの総本山「支那そば月や本店」呉服町

タレ	醤油
スープ	鶏など
麺	平打ち中太縮れ麺

呉服町の支那そば月や本店は、今では店舗も増えた月やグループの総本山。支那そば月や本店の外観は非常にオシャレで、パッと見はラーメン店に思えず、カフェか何かかと錯覚してしまうほど。現在では、遠く離れた東京の広尾にも進出するなど、月やグループの勢いは凄まじい。

支那そば月や本店では、福岡では定番の豚骨ではなく、醤油ラーメンを提供している。甘みのある味わいは、九州に多い甘口の醤油を使っているからだろうか。淡麗系の醤油ラーメンでは珍しい、中太縮れ麺との相性も良し。個人的には、散々飲んだ後の〆に、支那そば月や本店のラーメンを食べたいかも。ラーメンだけだと、ちょっと物足りないので、飲みの〆以外ならご飯ものと一緒に食べたい。

支那そば月や本店

〒812-0025 福岡県福岡市博多区店屋町2-21

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10. 今は誰でも入れる人気店「博多元気一杯!!」呉服町

タレ	醤油
スープ	豚骨
麺	中細ストレート麺

「博多元気一杯!!」は、博多のラーメン好きなら知らぬ人は殆どいないであろう超有名ラーメン店。かつての「博多元気一杯!!」は、ラーメン店では珍しい紹介制、更に必ずスープから飲むなど、滞在時のルールにも非常に細かいものがあったものの、現在では誰でも入れるように変わっている。

「博多元気一杯!!」のラーメンの特徴は、博多に数ある豚骨ラーメンの中でも、とりわけ真っ白クリーミーな豚骨スープ。豚骨ラーメンで敬遠されがちな臭みなどは一切なく、うま味に溢れた絶品。更に、「博多元気一杯!!」で忘れてはならないのが名物、カレー味の替え玉。これを豚骨スープに入れると、マイルドな味わいのカレーラーメンになって面白く、お腹に余裕があれば是非お試しを。