祐天寺駅から離れた住宅街に突如出現し、ラーメン好きの間でも話題となっているのが、このRamen Break Beats。周りに何もない閑静な住宅街の中で、ここだけ店頭に行列ができているのは、少し異様な光景かもしれない。

元々、店主は自作ラーメンマニアとしてその名を知られた人物らしく、そこから祐天寺で開業し、一国一城の主に。基本メニューは醤油と塩2種類のラーメンで、まずは醤油ラーメンがオススメとのこと。熊本の地鶏・天草大王を中心に九州産の食材を多く使っているらしく、うま味たっぷりの力強い味わいのスープが素晴らしく美味しい。トッピング全部入りの特上ラーメンにすると、特上だけのトッピングもあったりするので、是非食べてみてほしい。スープもトッピングも全く異なるという、塩ラーメンも気になる。

祐天寺駅の北口改札を出てすぐ真横にある人気ラーメン店が、この打ち立て中華そば 伊蔵八。渋谷や西日暮里などにある伊蔵八グループの系列店で、2021年11月にメニューを一新し、打ち立て中華そば 伊蔵八として再始動。

その屋号からわかるように、打ち立て中華そば 伊蔵八の最大のウリは、打ち立ての自家製麺。非常に存在感のある太縮れ麺で、もっちりした食感は実に自分好みかつ、なかなかお目にかからない、打ち立て中華そば 伊蔵八ならではのものでいい。鶏や昆布・椎茸などを使ったスープも他にない味わいで、麺の美味しさをより引き立てる。こんなに美味しくて個性的な麺なら、麺の美味しさをより堪能できる、つけ麺も食べてみたくなる。唐揚げやチャーハンなど、サイドメニューも充実しており、お得なセットも多数あり。