らぁ麺すぐる
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京都市
京都府
らぁ麺すぐるは、同じ京都の北大路にある大人気ラーメン店、らぁ麺 とうひちのセカンドブランドで、京都随一のラーメン激戦区・一乗寺のお隣・修学院駅から、すぐの場所。とうひちが地鶏をメインに使った……
ラーメン特集
麺や高倉二条
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京都市
京都府
烏丸御池と丸太町の中間にある麺や高倉二条は、医食同源の理念をもとに、拘り抜いたラーメンやつけ麺が味わえる、京都でも屈指の人気ラーメン店。 ラーメンは体に悪いというイメージを持たれがちな中、麺……
和醸良麺 すがり
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京都市
京都府
四条烏丸の和醸良麺 すがりは、同じ京都市内の烏丸御池にある大人気ラーメン店、麺や高倉二条の系列店。 和醸良麺 すがりで人気があるのはつけ麺のようで、麺が全粒粉入り麺や柚子入り麺から選べる他、……
Gion Duck Noo…
place
京都市
京都府
Gion Duck Noodlesは、その名の通り祇園にある、紀州鴨を使ったラーメンやつけ麺が味わえる大人気ラーメン店。個性的なラーメンが増えた京都でも、鴨を使ったラーメンは、まだまだ珍しい……
くり山
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横浜市
神奈川県
横浜市白楽のくり山は、つけ麺の元祖として名高い有名ラーメン店、東池袋大勝軒などで修行した店主が営む、日本トップクラスと断言したいつけ麺の名店。個人的には、死ぬ間際の最後に食べたいものを聞かれ……
つけ麺 はま紅葉
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横浜市
神奈川県
横浜市日ノ出町のつけ麺 はま紅葉は、東京の有名ラーメン店で修行した店主が営む、つけ麺が名物の人気ラーメン店。 はま紅葉では自家製麺に強い拘りを持ち、常に麺が5・6種類程度用意されており、そこ……
らー麺土俵 鶴嶺峰
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横浜市
神奈川県
京急鶴見からすぐの場所にある、らー麺土俵 鶴嶺峰は、元力士が経営するつけ麺メインの人気ラーメン店。気合の入った濃厚スープに太麺の旨さは勿論、鶴嶺峰では随所に力士ならではのアイデアが散りばめら……
俺式 純
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東京都
東京・日本橋
東京ラーメンストリートの俺式 純は、すぐ横にあるひるがお 東京駅店と同様、せたが屋系列の豚骨ラーメン店。 俺式 純の豚骨ラーメンは、多くの人が利用する東京駅という場所柄、臭みを抑えて食べ易く……
ひるがお 東京駅店
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東京都
東京・日本橋
東京ラーメンストリートのひるがお 東京駅店は、都内に多数の系列店がある、せたが屋グループの人気ラーメン店。 ひるがおの看板メニューは塩ラーメンで、海産物の旨味たっぷりのスープは、塩ラーメンで……
麺屋たけ井 阪急梅田店
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大阪市
大阪府
麺屋たけ井 阪急梅田店は、京都の超有名ラーメン店、麺屋たけ井が、待望の大阪進出を果たしたお店。超濃厚豚骨魚介スープに極太麺を合わせたつけ麺が、麺屋たけ井の名物で、つけ麺としては定番ながら素晴……
博多とんこつ 天神旗
place
大阪市
大阪府
博多とんこつ 天神旗は、大阪市の上新庄にある、大阪屈指と呼べる豚骨ラーメンの名店。豚骨ラーメンらしい匂いのあるスープに、分厚くて柔らかいチャーシューなど全てが大好きで、是非多くの人に食べてほ……
ラーメン人生JET
place
大阪市
大阪府
ラーメン人生JETは、大阪のラーメン激戦区・福島でも、1番好きなラーメン店。鶏を使ったスープをベースに、ラーメン人生JETでは、あっさりラーメンから濃厚つけ麺までメニューは豊富、かつどれも素……
カドヤ食堂 総本店
place
大阪市
大阪府
西長堀のカドヤ食堂 総本店は、大阪のラーメン界を代表する超有名ラーメン店。高級料亭顔負けの上質な素材を使って手作りした、カドヤ食堂の無化調ラーメンは、王道にして素晴らしい美味しさ。 自家製麺……
あらとん 本店
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北海道
札幌市
あらとん 本店は、二十四軒と桑園の中間に位置する、札幌市中央卸売市場近くの大人気ラーメン店。 新鮮な魚が手に入り易い地の利を生かしてか、あらとん 本店では豚骨スープに魚のアラを合わせた個性的……
DUCK RAMEN EI…
place
北海道
札幌市
DUCK RAMEN EIJIは、同じ札幌の大人気ラーメン店、MEN-EIJI HIRAGISHI BASEの新ブランド。店名にあるように、DUCK RAMEN EIJIでは、鴨を使ったラー……
MEN-EIJI HIRA…
place
北海道
札幌市
MEN-EIJI HIRAGISHI BASEは、札幌市郊外の平岸にある、超有名ラーメン店。郊外にありつつも、札幌に来たら、EIJIには必ずラーメンを食べに寄ってしまうぐらい好き。 EIJI……
我流麺舞 飛燕
place
北海道
札幌市
我流麺舞 飛燕は、札幌郊外のラーメン激戦区・豊平区にある大人気ラーメン店の1つ。札幌で味噌ラーメン以外のオススメはと聞かれたら、我流麺舞 飛燕を最初に出したいぐらい、個人的には好き。 元々、……
麺処まるは BEYOND
place
北海道
札幌市
南平岸の麺処まるは BEYONDは、札幌の淡麗ラーメンでも1・2を争う美味しさの大人気ラーメン店。豚や魚介など様々な素材を使って作り分け、絶妙なバランスで合わせたスープは、意外とありそうでな……
セアブラノ神 壬生本店
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京都市
京都府
四条大宮のセアブラノ神 壬生本店は、煮干しスープに背脂を浮かべたラーメンがウリの大人気ラーメン店。新潟のご当地ラーメン、燕三条ラーメンがモチーフで、それをセアブラノ神 壬生本店なりにアレンジ……
らぁ麺 とうひち
place
京都市
京都府
らぁ麺 とうひちは、京都市北部の北大路にある、京都屈指の大人気ラーメン店。とうひちの看板メニューは、地鶏などの高級素材を使った、王道ながら至高の味わいの醤油ラーメン。自家製麺もスープもチャー……
吟醸らーめん 久保田
place
京都市
京都府
吟醸らーめん 久保田は、京都駅からも近い五条の大人気ラーメン店。京都駅から歩ける距離とあってか、吟醸らーめん 久保田へは、京都の地元民に加えて、観光客も多く訪れる。 全国的にも珍しい味噌つけ……
山崎麺二郎
place
京都市
京都府
山崎麺二郎は、円町駅からすぐの場所にある、京都の淡麗ラーメンでもトップクラスの大人気ラーメン店。京都に来たら、なんだかんだで山崎麺二郎には寄りたくなってしまう。 山崎麺二郎のラーメンは、屋号……
東京駅 斑鳩
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東京都
東京・日本橋
東京駅 斑鳩は、今日に至るまでのラーメンブームを牽引してきた有名ラーメン店の1つ。斑鳩の本店は市ヶ谷にあり、その味を本店以外で唯一味わえるのが、東京駅直結の東京ラーメンストリートにある、この……
ソラノイロNIPPON
place
東京都
東京・日本橋
ソラノイロNIPPONは、東京ラーメンストリートにある有名ラーメン店。本店は麹町にあり、東京駅のここでは、本店と異なるソラノイロNIPPONだけのラーメンを提供。 ソラノイロNIPPONオス……