もっこす 総本店
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神戸市
兵庫県
大倉山のもっこす 総本店は、神戸のラーメンを語るうえでは絶対に外せない、超有名ラーメン店。もっこす自体は、大倉山の総本店以外にも、神戸市内や兵庫県内に多数の店舗があるものの、ラーメン好きなら……
ラーメン特集
つけ麺 繁田
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神戸市
兵庫県
つけ麺 繁田は、神戸のラーメン激戦区・新在家から六甲道エリアでも、1・2を争うレベルと言える大人気ラーメン店。店名にあるように、つけ麺 繁田では濃厚な魚介豚骨つけ麺が看板メニューで、これは神……
自家製麺shin
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横浜市
神奈川県
自家製麺shinは、横浜市のラーメン激戦区・反町でも、特に人気のある個性派ラーメン店。他にも、ラーメン星印やShiNaChiKu亭など、本当に反町周辺はいいラーメン店が多い。 メニューは色々……
ShiNaChiKu亭
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横浜市
神奈川県
ShiNaChiKu亭は、横浜のラーメン激戦区・反町でも、10年以上通っている大好きなラーメン店。他にも、ラーメン星印や自家製麺shinなど、反町周辺はいいラーメン店が多い。 国産を中心に厳……
烈志笑魚油 麺香房 三く
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大阪市
大阪府
烈志笑魚油 麺香房 三くは、大阪市のラーメン激戦区・福島でもトップクラスの人気ラーメン店。 三くでは、煮干しに拘った多彩なラーメンやつけ麺を提供しており、毎回どれにするか迷ってしまう程。実際……
麺屋彩々 昭和町本店
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大阪市
大阪府
麺屋彩々 昭和町本店は、大阪市南部でもトップクラスの人気ラーメン店。 麺もスープもトッピングも、全て手作りに拘った、麺屋彩々 昭和町本店のラーメンは、種類豊富でどれも美味しい。あっさりラーメ……
麺や福はら
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大阪市
大阪府
今里の麺や福はらは、東京の超有名店、麺屋一燈で修行した店主が地元の大阪で開業した、大人気ラーメン店。 奈良の地鶏・大和肉鶏を贅沢に使った、醤油・塩ラーメンが、麺や福はらの看板メニューで、旨味……
塩元帥 西中島店
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大阪市
大阪府
新大阪のお隣・西中島南方にある塩元帥 西中島店は、関西に多数の店舗を構える塩元帥グループの中でも、歴史ある店舗の1つ。 塩元帥のラーメンはどれも、化学調味料やその他の添加物は一切使わず、無化……
らーめん弥七
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大阪市
大阪府
らーめん弥七は、梅田のお隣・中津にある、個人的に大阪で1番好きなラーメン店。目と鼻の先には麺処 えぐちや、燃えよ麺助の2号店・麦と麺助ができるなど、最近の中津周辺のラーメンレベルがどんどん上……
サバ6製麺所 福島本店
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大阪市
大阪府
大阪のラーメン激戦区・福島のサバ6製麺所 福島本店は、その名の通り、ラーメンもサイドメニューもサバ尽くしの個性派人気ラーメン店。 サバを加工したサバ節などは、ラーメン業界ではよく使われるもの……
いかれたNOODLE Fi…
place
大阪市
大阪府
いかれたNOODLE Fishtonsは、大阪市西大橋にある、つけ麺メインの大人気ラーメン店。 豚骨魚介スープに自家製極太麺の組み合わせは、つけ麺としては定番ながらも、いかれたNOODLE ……
カドヤ食堂 西梅田店
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大阪市
大阪府
カドヤ食堂 西梅田店は、大阪を代表する有名ラーメン店のカドヤ食堂が、梅田と北新地を繋ぐ堂島地下街にオープンしたお店。メニューは、クリスタ長堀店と同じ構成のようで、豚と鶏のラーメンを主軸に据え……
カドヤ食堂 クリスタ長堀店
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大阪市
大阪府
長堀橋のカドヤ食堂 クリスタ長堀店は、西長堀にある大阪のラーメン界を代表する名店、カドヤ食堂 総本店の系列店。心斎橋駅や長堀橋駅・四ツ橋駅直結のクリスタ長堀にあるため、カドヤ食堂 クリスタ長……
孫鈴舎
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東京都
東京・日本橋
東京駅からすぐの場所にある孫鈴舎は、同じく東京駅の東京ラーメンストリートなどにある、つけ麺の有名店、六厘舎の最新ブランド。 六厘舎と言えば濃厚豚骨魚介つけ麺の代名詞的存在ながら、孫鈴舎では魚……
中華そば 煮干しや
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大阪市
大阪府
中華そば 煮干しやは、大阪メトロ千日前線の終点、南巽駅を出てすぐの場所にある、隠れた人気ラーメン店。 煮干しやという店名の通り、煮干しを使ったラーメン・つけ麺を提供しており、まずは看板メニュ……
中華そば うえまち
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大阪市
大阪府
谷町六丁目の中華そば うえまちは、同じ大阪市内の有名ラーメン店、カドヤ食堂出身の店主が営む大人気店。 カドヤ食堂と同じく、厳選素材に拘った手作りのラーメンやつけ麺などを提供しており、中華そば……
桐麺 本店
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大阪市
大阪府
神崎川の桐麺 本店は、同じ大阪市内の福島にある有名ラーメン店、ラーメン人生JET出身の店主が営むお店。JETと同じく自家製麺の鶏白湯ラーメンが看板メニューで、色々な味がある中、桐麺のオススメ……
ソラノイロ ARTISAN…
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東京都
赤坂・永田町・溜池
麹町のソラノイロ ARTISAN NOODLESは、東京駅や池袋などにも展開する人気ラーメングループ、ソラノイロの総本店。 2020年10月に完全リニューアルし、念願の自家製麺を導入するなど……
IBUKI -つけめんDI…
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東京都
赤坂・永田町・溜池
半蔵門のIBUKI -つけめんDINING-は、半蔵門界隈でも10年以上続いている人気ラーメン店の1つ。IBUKIのオススメはつけ麺のようで、適度に濃厚なスープと平打ち麺の相性が実にいい。 ……
京都千丸しゃかりき
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京都市
京都府
二条城からも近い、京都千丸しゃかりきは、京都における魚介豚骨系ラーメン・つけ麺のパイオニア的存在と呼べる有名ラーメン店。 京都千丸しゃかりきのオススメはつけ麺で、味は色々選べる中、まずは濃厚……
slurp
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京都市
京都府
烏丸御池のslurpは、京都市内に複数の店舗を構える大人気ラーメン店、セアブラノ神の最新ブランド。 びっくりする程オシャレな、slurpの店内で味わえるのは、スペイン産の高級なイベリコ豚を贅……
らーめん 鶴武者
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京都市
京都府
京都市西院のらーめん 鶴武者は、鶏白湯ラーメンが看板メニューの大人気ラーメン店。西院周辺では、ここ鶴武者と、麺屋さん田や麺処 鶏谷あたりがスリートップだと思う。 小さな子供でも安心して食べら……
麺屋 猪一 離れ
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京都市
京都府
麺屋 猪一 離れは、河原町の超有名ラーメン店、麺屋 猪一が本店からも近い、四条に出した系列店。 麺屋 猪一 離れでは、本店と同じく高級路線は踏襲しつつも、異なるラーメン・つけ麺を提供。どちら……
麺屋 猪一
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京都市
京都府
麺屋 猪一は、京都随一の繁華街・河原町にある、京都でも異彩を放つ大人気ラーメン店。 高級日本料理店のようなお洒落な空間、和牛などの厳選素材を使ったラーメンは、麺屋 猪一でしか味わえない。ラー……