ラーメン特集
もっこす 総本店
大倉山のもっこす 総本店は、神戸のラーメンを語るうえでは絶対に外せない、超有名ラーメン店。もっこす自体は、大倉山の総本店以外にも、神戸市内や兵庫県内に多数の店舗があるものの、ラーメン好きなら……
つけ麺 繁田
つけ麺 繁田は、神戸のラーメン激戦区・新在家から六甲道エリアでも、1・2を争うレベルと言える大人気ラーメン店。店名にあるように、つけ麺 繁田では濃厚な魚介豚骨つけ麺が看板メニューで、これは神……
自家製麺shin
自家製麺shinは、横浜市のラーメン激戦区・反町でも、特に人気のある個性派ラーメン店。他にも、ラーメン星印やShiNaChiKu亭など、本当に反町周辺はいいラーメン店が多い。 メニューは色々……
ShiNaChiKu亭
ShiNaChiKu亭は、横浜のラーメン激戦区・反町でも、10年以上通っている大好きなラーメン店。他にも、ラーメン星印や自家製麺shinなど、反町周辺はいいラーメン店が多い。 国産を中心に厳……
烈志笑魚油 麺香房 三く
烈志笑魚油 麺香房 三くは、大阪市のラーメン激戦区・福島でもトップクラスの人気ラーメン店。 三くでは、煮干しに拘った多彩なラーメンやつけ麺を提供しており、毎回どれにするか迷ってしまう程。実際……
麺屋彩々 昭和町本店
麺屋彩々 昭和町本店は、大阪市南部でもトップクラスの人気ラーメン店。 麺もスープもトッピングも、全て手作りに拘った、麺屋彩々 昭和町本店のラーメンは、種類豊富でどれも美味しい。あっさりラーメ……
麺や福はら
今里の麺や福はらは、東京の超有名店、麺屋一燈で修行した店主が地元の大阪で開業した、大人気ラーメン店。 奈良の地鶏・大和肉鶏を贅沢に使った、醤油・塩ラーメンが、麺や福はらの看板メニューで、旨味……
塩元帥 西中島店
新大阪のお隣・西中島南方にある塩元帥 西中島店は、関西に多数の店舗を構える塩元帥グループの中でも、歴史ある店舗の1つ。 塩元帥のラーメンはどれも、化学調味料やその他の添加物は一切使わず、無化……
らーめん弥七
らーめん弥七は、梅田のお隣・中津にある、個人的に大阪で1番好きなラーメン店。目と鼻の先には麺処 えぐちや、燃えよ麺助の2号店・麦と麺助ができるなど、最近の中津周辺のラーメンレベルがどんどん上……
サバ6製麺所 福島本店
大阪のラーメン激戦区・福島のサバ6製麺所 福島本店は、その名の通り、ラーメンもサイドメニューもサバ尽くしの個性派人気ラーメン店。 サバを加工したサバ節などは、ラーメン業界ではよく使われるもの……
いかれたNOODLE Fi…
いかれたNOODLE Fishtonsは、大阪市西大橋にある、つけ麺メインの大人気ラーメン店。 豚骨魚介スープに自家製極太麺の組み合わせは、つけ麺としては定番ながらも、いかれたNOODLE ……
カドヤ食堂 西梅田店
カドヤ食堂 西梅田店は、大阪を代表する有名ラーメン店のカドヤ食堂が、梅田と北新地を繋ぐ堂島地下街にオープンしたお店。メニューは、クリスタ長堀店と同じ構成のようで、豚と鶏のラーメンを主軸に据え……
カドヤ食堂 クリスタ長堀店
長堀橋のカドヤ食堂 クリスタ長堀店は、西長堀にある大阪のラーメン界を代表する名店、カドヤ食堂 総本店の系列店。心斎橋駅や長堀橋駅・四ツ橋駅直結のクリスタ長堀にあるため、カドヤ食堂 クリスタ長……
孫鈴舎
東京駅からすぐの場所にある孫鈴舎は、同じく東京駅の東京ラーメンストリートなどにある、つけ麺の有名店、六厘舎の最新ブランド。 六厘舎と言えば濃厚豚骨魚介つけ麺の代名詞的存在ながら、孫鈴舎では魚……
中華そば 煮干しや
中華そば 煮干しやは、大阪メトロ千日前線の終点、南巽駅を出てすぐの場所にある、隠れた人気ラーメン店。 煮干しやという店名の通り、煮干しを使ったラーメン・つけ麺を提供しており、まずは看板メニュ……
中華そば うえまち
谷町六丁目の中華そば うえまちは、同じ大阪市内の有名ラーメン店、カドヤ食堂出身の店主が営む大人気店。 カドヤ食堂と同じく、厳選素材に拘った手作りのラーメンやつけ麺などを提供しており、中華そば……
桐麺 本店
神崎川の桐麺 本店は、同じ大阪市内の福島にある有名ラーメン店、ラーメン人生JET出身の店主が営むお店。JETと同じく自家製麺の鶏白湯ラーメンが看板メニューで、色々な味がある中、桐麺のオススメ……
ソラノイロ ARTISAN…
麹町のソラノイロ ARTISAN NOODLESは、東京駅や池袋などにも展開する人気ラーメングループ、ソラノイロの総本店。 2020年10月に完全リニューアルし、念願の自家製麺を導入するなど……
IBUKI -つけめんDI…
半蔵門のIBUKI -つけめんDINING-は、半蔵門界隈でも10年以上続いている人気ラーメン店の1つ。IBUKIのオススメはつけ麺のようで、適度に濃厚なスープと平打ち麺の相性が実にいい。 ……
京都千丸しゃかりき
二条城からも近い、京都千丸しゃかりきは、京都における魚介豚骨系ラーメン・つけ麺のパイオニア的存在と呼べる有名ラーメン店。 京都千丸しゃかりきのオススメはつけ麺で、味は色々選べる中、まずは濃厚……
slurp
烏丸御池のslurpは、京都市内に複数の店舗を構える大人気ラーメン店、セアブラノ神の最新ブランド。 びっくりする程オシャレな、slurpの店内で味わえるのは、スペイン産の高級なイベリコ豚を贅……
らーめん 鶴武者
京都市西院のらーめん 鶴武者は、鶏白湯ラーメンが看板メニューの大人気ラーメン店。西院周辺では、ここ鶴武者と、麺屋さん田や麺処 鶏谷あたりがスリートップだと思う。 小さな子供でも安心して食べら……
麺屋 猪一 離れ
麺屋 猪一 離れは、河原町の超有名ラーメン店、麺屋 猪一が本店からも近い、四条に出した系列店。 麺屋 猪一 離れでは、本店と同じく高級路線は踏襲しつつも、異なるラーメン・つけ麺を提供。どちら……
麺屋 猪一
麺屋 猪一は、京都随一の繁華街・河原町にある、京都でも異彩を放つ大人気ラーメン店。 高級日本料理店のようなお洒落な空間、和牛などの厳選素材を使ったラーメンは、麺屋 猪一でしか味わえない。ラー……
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