孫鈴舎
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東京都
東京・日本橋
東京駅からすぐの場所にある孫鈴舎は、同じく東京駅の東京ラーメンストリートなどにある、つけ麺の有名店、六厘舎の最新ブランド。 六厘舎と言えば濃厚豚骨魚介つけ麺の代名詞的存在ながら、孫鈴舎では魚……
ラーメン特集
ソラノイロ ARTISAN…
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東京都
赤坂・永田町・溜池
麹町のソラノイロ ARTISAN NOODLESは、東京駅や池袋などにも展開する人気ラーメングループ、ソラノイロの総本店。 2020年10月に完全リニューアルし、念願の自家製麺を導入するなど……
IBUKI -つけめんDI…
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東京都
赤坂・永田町・溜池
半蔵門のIBUKI -つけめんDINING-は、半蔵門界隈でも10年以上続いている人気ラーメン店の1つ。IBUKIのオススメはつけ麺のようで、適度に濃厚なスープと平打ち麺の相性が実にいい。 ……
俺式 純
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東京都
東京・日本橋
東京ラーメンストリートの俺式 純は、すぐ横にあるひるがお 東京駅店と同様、せたが屋系列の豚骨ラーメン店。 俺式 純の豚骨ラーメンは、多くの人が利用する東京駅という場所柄、臭みを抑えて食べ易く……
ひるがお 東京駅店
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東京都
東京・日本橋
東京ラーメンストリートのひるがお 東京駅店は、都内に多数の系列店がある、せたが屋グループの人気ラーメン店。 ひるがおの看板メニューは塩ラーメンで、海産物の旨味たっぷりのスープは、塩ラーメンで……
旭川ラーメン番外地 八重洲…
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東京都
東京・日本橋
旭川ラーメン番外地 八重洲北口店は、北海道のラーメンが味わえる、東京駅直結の老舗ラーメン店。旭川ラーメンと言えば醤油ラーメンがスタンダードながら、番外地の定番は味噌ラーメン。札幌味噌ラーメン……
東京駅 斑鳩
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東京都
東京・日本橋
東京駅 斑鳩は、今日に至るまでのラーメンブームを牽引してきた有名ラーメン店の1つ。斑鳩の本店は市ヶ谷にあり、その味を本店以外で唯一味わえるのが、東京駅直結の東京ラーメンストリートにある、この……
ソラノイロNIPPON
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東京都
東京・日本橋
ソラノイロNIPPONは、東京ラーメンストリートにある有名ラーメン店。本店は麹町にあり、東京駅のここでは、本店と異なるソラノイロNIPPONだけのラーメンを提供。 ソラノイロNIPPONオス……
アートマサシヤ
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渋谷・恵比寿・代官山
東京都
アートマサシヤは、渋谷駅から少し離れた場所にある、知る人ぞ知る実力派ラーメン店。立地としては正直良くないものの、コンスタントにお客さんがやって来るのが、アートマサシヤのラーメンのレベルを証明……
横浜家系ラーメン 侍 渋谷…
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渋谷・恵比寿・代官山
東京都
渋谷では貴重な、本格派横浜家系ラーメンの人気店が、ここ横浜家系ラーメン 侍 渋谷店。 横浜家系ラーメンらしい、侍の濃厚豚骨醤油スープは、本場・横浜の名店と比べても全く引けを取らない素晴らしい……
中華そば えもと
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東京都
東急沿線
中華そば えもとは、中目黒の人気ラーメン店、らーめん 惠本将裕が、2021年3月にリニューアルして始まったお店。中華そば えもとならではの、ふんわりと煮干しが香る優しい味わいのスープや、滑ら……
中華そば 多賀野
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東京都
東急沿線
荏原中延の中華そば 多賀野は、個人的に東京で1番好きなラーメン店。 魚介出汁が効いた醤油ラーメン、豚に鴨を使ったつけ麺など、中華そば 多賀野のメニューは非常に豊富で、尚且つその全てが最高に美……
炙り味噌らーめん 麺匠 真…
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渋谷・恵比寿・代官山
東京都
道玄坂にある真武咲弥 渋谷店は、ラーメン店の多い渋谷でも案外珍しい、味噌ラーメンが名物の人気店。 真武咲弥の味噌ラーメンは、野菜などを強火で炒めて作る札幌スタイルで、割と油少なめで優しい味わ……
喜楽
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渋谷・恵比寿・代官山
東京都
道玄坂近くの喜楽は、創業60年以上、渋谷の歴史を長年見てきた超老舗。揚げた香味野菜の風味が印象的な喜楽のラーメンは、最近の人気ラーメン店と比べても遜色ない美味しさ。渋谷にラーメン店が増えた今……
麺処ほん田 秋葉原本店
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東京都
秋葉原・神田・水道橋
麺処ほん田 秋葉原本店は、ラーメン激戦区と化した秋葉原でも随一の人気ラーメン店かつ、東京を代表する超人気ラーメン店の1つ。秋葉原近辺だと、他に饗 くろ喜や青島食堂 秋葉原店が、3強と呼べる存……
SOBAHOUSE 金色不…
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新宿・代々木・大久保
東京都
新宿御苑前のSOBAHOUSE 金色不如帰は、日本が世界に誇る最高のラーメン店の1つ。創業当初の金色不如帰は幡ヶ谷にあったものの、新宿御苑前への移転を機にメニューなどを一部変更して今の形態に……
中華そば 勝本
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東京都
秋葉原・神田・水道橋
水道橋の中華そば 勝本は、多くの人で賑わう東京屈指の大人気ラーメン店。魚介の効いたスープはやや油多めで熱々、古き良き東京ラーメンを連想させる味わいで、抜群に美味しい。 更に中華そば 勝本では……
神田 勝本
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東京都
秋葉原・神田・水道橋
神保町の神田 勝本は、水道橋の人気ラーメン店、中華そば 勝本から近い場所にできた2号店。神田 勝本とあるが、実際は神保町の方が近い。 神田 勝本では、細麺と太麺が一緒に盛られたつけ麺が名物で……
海老丸らーめん
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東京都
秋葉原・神田・水道橋
神保町の海老丸らーめんは、今の東京で最も勢いのあるラーメン店の1つ。フレンチのシェフが独学で作り出したのは、オマール海老のビスクをベースに鶏白湯を合わせた、海老丸らーめんでしか味わえない贅沢……
麺処 篠はら
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東京都
板橋・東武沿線
要町の麺処 篠はらは、都内の名店で腕を磨いた店主による大人気ラーメン店。麺処 篠はらへは要町からが1番近いものの、池袋駅からも普通に歩ける距離で、同じく要町・西池袋の大人気ラーメン店・中華そ……
中華そば しながわ
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東京都
板橋・東武沿線
要町の中華そば しながわは、自家製麺に拘った醤油ラーメンが看板メニューの大人気店。池袋から要町近辺でも、中華そば しながわは特に好きなラーメン店の1つで、もう何年も通い続けている。場所的には……
中華めん処 道頓堀
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東京都
板橋・東武沿線
成増の中華めん処 道頓堀は、個人的に理想のラーメン店だと思っている大人気店。道頓堀ならではの魚介の効いたスープに自家製麺、チャーシューやワカメなどのトッピングも、全てが素晴らしく美味しい。 ……
つなぎ
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渋谷・恵比寿・代官山
東京都
恵比寿のつなぎは、札幌味噌ラーメンとはまた異なる、つなぎならではの本格味噌ラーメンが味わえる有名ラーメン店。同じ建物に瞠 恵比寿店もあり、両方とも今や恵比寿屈指の人気ラーメン店に。 つなぎの……
すごい煮干ラーメン凪 渋谷…
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渋谷・恵比寿・代官山
東京都
すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店は、渋谷以外にも都内を中心に海外にも展開する人気ラーメングループ、ラーメン凪の系列店。 厳選した20種類以上の煮干しを使用した、凪の煮干しラーメンは、醤油ダレ……