焼きあご塩らー麺 たかはし…
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新宿に本店を構え、どんどん店舗を増やすたかはしグループが、焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店として上野・御徒町エリアにもあり。ちなみに上野店とあるが、距離的には御徒町駅からの方が断然近い。上……
湯島駅そばの好立地で御徒町駅などからも行きやすい場所にある、まぜそば専門の人気ラーメン店が、この油そば専門店浜そば 本店。この周辺はラーメン店含む飲食店の数が非常に多いところで、割と近所には担々麺が名物の阿吽 本店や、塩ラーメンと担々麺の2枚看板で人気の麺屋げんぞうなどもある。
油そば・まぜそばは、そのネーミングからかジャンクなイメージを持たれがちだが、浜そばではそのイメージを覆すべく、DHAやEPAを豊富に含む体にいい油を使っているらしい(公式ホームページより)。その油と、豚や鶏など動物系のうま味を抽出した醤油ダレが中太の縮れ麺によく絡んで美味しい。そのままでは割とシンプル・オーソドックスなまぜそばなので、浜そばでは卓上の酢やラー油を入れて味の変化を楽しむことを推奨。個人的に、浜そば含むまぜそばのお店では、ラー油を多めに入れて辛味とこってり感を強くするのが好み。
カウンター5・6席のみの非常に狭い店内なので、タイミングが悪いと浜そばでも待たされる可能性はあるかも。ただ、自分が平日の夜に浜そばを訪れた際は、入店してから食べ終わる20分程度までの間に満席になることはなかったので、夜は特に入りやすいのかもしれない。
電話番号 | 03-3831-0641 |
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住所 | 〒113-0034 東京都文京区湯島3-46-2launch |
アクセス | 東京メトロ千代田線 湯島2番出口から徒歩30秒程度、JR御徒町駅 北口から徒歩5分程度、東京メトロ銀座線 上野広小路駅・都営地下鉄 上野御徒町駅から徒歩4分程度 |
営業時間 | [月~土]11:30~23:00 [日・祝]11:30~17:00 |
定休日 | 不定休 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター5席 禁煙 駐車場なし |
通販 | https://www.takumen.com/products/52launch |
店舗サイト | https://hamasoba.tokyo/launch |
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