湯島駅そばの好立地で御徒町駅などからも行きやすい場所にある、まぜそば専門の人気ラーメン店が、この油そば専門店浜そば 本店。この周辺はラーメン店含む飲食店の数が非常に多いところで、割と近所には担々麺が名物の阿吽 本店や、塩ラーメンと担々麺の2枚看板で人気の麺屋げんぞうなどもある。

油そば・まぜそばは、そのネーミングからかジャンクなイメージを持たれがちだが、浜そばではそのイメージを覆すべく、DHAやEPAを豊富に含む体にいい油を使っているらしい（公式ホームページより）。その油と、豚や鶏など動物系のうま味を抽出した醤油ダレが中太の縮れ麺によく絡んで美味しい。そのままでは割とシンプル・オーソドックスなまぜそばなので、浜そばでは卓上の酢やラー油を入れて味の変化を楽しむことを推奨。個人的に、浜そば含むまぜそばのお店では、ラー油を多めに入れて辛味とこってり感を強くするのが好み。

カウンター5・6席のみの非常に狭い店内なので、タイミングが悪いと浜そばでも待たされる可能性はあるかも。ただ、自分が平日の夜に浜そばを訪れた際は、入店してから食べ終わる20分程度までの間に満席になることはなかったので、夜は特に入りやすいのかもしれない。