四川担担麺 阿吽 湯島本店
place
東京都
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四川担担麺 阿吽 湯島本店は、東京で担々麺を食べるなら絶対に外せない人気店の1つ。自分が大学生になって上京してきた10数年前の時点で、四川担担麺 阿吽 湯島本店は既に担々麺の名店としての地位……
湯島の麺屋げんぞうは、この辺りでは根強い人気を誇るラーメン店の1つ。SNSなどでの宣伝も殆どやっていないせいかあまり目立たないが、実際に麺屋げんぞうのラーメンを食べてみたらとても美味しかったので、是非紹介しておきたい。
麺屋げんぞうのメニューはシンプルで、基本メニューは塩ラーメンと担々麺。あとは味玉と塩ラーメンにネギトッピングがあるぐらい。写真1枚目は塩ネギラーメンで、知床羅臼の塩を使い、貝柱や昆布などのうま味を詰め込んだ塩ダレが、味の決め手。スープはおそらく、鶏ベース。塩ラーメンとして特段珍しいタイプだとは思わないものの、うま味たっぷりのスープが実に美味しい。合わせる麺が、存在感ある中太の縮れ麺で、透き通った塩スープにこういう麺は珍しい気がしており、程良い個性が感じられて好き。たっぷり入ったネギも、麺屋げんぞうの塩スープによく合っている。
カウンター5席のみの非常に狭い店内に加え、麺屋げんぞうでは店主のワンオペなので、タイミングが悪いと多少待たされることはあるかも(2階にテーブル席もあるらしい)。ただ、ちょっとわかりにくい場所柄だからか、そんな極端に混むこともなさそう。もう1つのメニュー担々麺も気になったので、すぐ近くにある阿吽の本店とどう違うのか、食べ比べてみたい。
住所 | 〒113-0034 東京都文京区湯島3-35-3 中村ビル 1Flaunch |
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アクセス | 東京メトロ千代田線 湯島4番出口から徒歩30秒程度、東京メトロ銀座線 上野広小路駅・都営地下鉄 上野御徒町駅から徒歩5分程度 |
営業時間 | [月~木]11:45~14:00 17:00~24:00(L.O.23:30) [金・祝前日]11:45~14:00 17:30~翌1:00 [土]17:00~24:00 |
定休日 | 日曜・祝日 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター5席(2階にテーブル席もあるらしい) 禁煙 駐車場なし |
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