湯島の麺屋げんぞうは、この辺りでは根強い人気を誇るラーメン店の1つ。SNSなどでの宣伝も殆どやっていないせいかあまり目立たないが、実際に麺屋げんぞうのラーメンを食べてみたらとても美味しかったので、是非紹介しておきたい。

麺屋げんぞうのメニューはシンプルで、基本メニューは塩ラーメンと担々麺。あとは味玉と塩ラーメンにネギトッピングがあるぐらい。写真1枚目は塩ネギラーメンで、知床羅臼の塩を使い、貝柱や昆布などのうま味を詰め込んだ塩ダレが、味の決め手。スープはおそらく、鶏ベース。塩ラーメンとして特段珍しいタイプだとは思わないものの、うま味たっぷりのスープが実に美味しい。合わせる麺が、存在感ある中太の縮れ麺で、透き通った塩スープにこういう麺は珍しい気がしており、程良い個性が感じられて好き。たっぷり入ったネギも、麺屋げんぞうの塩スープによく合っている。

カウンター5席のみの非常に狭い店内に加え、麺屋げんぞうでは店主のワンオペなので、タイミングが悪いと多少待たされることはあるかも（2階にテーブル席もあるらしい）。ただ、ちょっとわかりにくい場所柄だからか、そんな極端に混むこともなさそう。もう1つのメニュー担々麺も気になったので、すぐ近くにある阿吽の本店とどう違うのか、食べ比べてみたい。