新福菜館 秋葉原店
place
東京都
秋葉原・神田・水道橋
新福菜館 秋葉原店は、京都を代表する老舗ラーメン店の味を、秋葉原駅近くで楽しめると人気のお店。東京都内だけでも新福菜館はいくつか店舗があり、他には麻布十番や浅草などにもあったような(多分フラ……
神田駅近くの三馬路 東京店は、博多祇園にある有名ラーメン店の記念すべき東京進出店として、ラーメンマニアの間では話題になったお店。以前の三馬路 東京店は、神田のお隣・東京駅で間借り営業していたものの、2021年末に神田に移転して路面店の形で独立。場所的には、神田駅西口通りを歩いて行き、麺屋武蔵 神山や古田島などを通り過ぎて、もう少ししたところ。
元は博多祇園のラーメン店と聞くと、三馬路 東京店で出てくるのは豚骨ラーメンと思う人も多いかもしれないが、実際はその真逆。名古屋コーチンや真昆布・煮干しなどを使った淡麗系のスープで、無化調ながら旨味たっぷり、このスープだけでもゴクゴク飲めるもので、素晴らしく美味しい。まずはそのまま、途中からチャーシューの上にあるデュクセル(茸ペースト)を溶かしていくと、その旨味が加わって味が変化し、最後まで飽きずに楽しめる。中細ストレートの麺との相性もバッチリ。
重層的な出汁の旨さをストレートに堪能するなら、三馬路 東京店では写真1枚目の塩ラーメンが良さそうだが、個人的には醤油ラーメンも気になるのでまた今度食べてみたい。ちなみに三馬路 東京店は、カウンター6席の狭い店内なので、昼時は神田周辺のサラリーマンで混むこともあるかもしれないものの、夜ならコロナ禍も相まって入りやすいことが多そうな気がする。
電話番号 | 03-3527-1412 |
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住所 | 〒101-0047 東京都千代田区内神田2-9-6 祥司ビル 1Flaunch |
アクセス | JR・東京メトロ銀座線 神田駅から徒歩5分程度 |
営業時間 | 12:00~15:00 18:00~20:00 |
定休日 | 日曜日 |
予算 | 昼 〜¥1,500 / 夜 〜¥1,500 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター6席 禁煙 駐車場なし |
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