我流麺舞 飛燕は、札幌郊外のラーメン激戦区・豊平区にある大人気ラーメン店の1つ。札幌で味噌ラーメン以外のオススメはと聞かれたら、我流麺舞 飛燕を最初に出したいぐらい、個人的には好き。 元々、……

らぁ麺 とうひちは、京都市北部の北大路にある、京都屈指の大人気ラーメン店。とうひちの看板メニューは、地鶏などの高級素材を使った、王道ながら至高の味わいの醤油ラーメン。自家製麺もスープもチャー……

麺屋 極鶏は、京都のラーメン激戦区・一乗寺でも、圧倒的な人気を誇る超有名ラーメン店。麺屋 極鶏以外にも、一乗寺には多数のラーメン店があるものの、その人気は別格と言ってもいい程。 麺屋 極鶏の……

鶏そば 三歩一は、ラーメン激戦区の高田馬場にある、鶏に拘ったラーメンがウリの人気店。三歩一の看板メニューは、その屋号にある通り「鶏そば」で、透明感ありつつ旨味たっぷりのスープと自家製麺の相性……

同じ大阪市の中津にある大人気店、らーめん伊藝が、満を辞して玉出にも進出。玉出駅1番出口からすぐと、らーめん伊藝 玉出店へのアクセスは非常に便利。 らーめん伊藝 玉出店では、ラーメンマニアの店……

西新宿の大人気ラーメン店、麺屋 翔 本店が、2021年3月にラーメンをフルリニューアル。新たに軍鶏などを使い、グッと旨味の増したスープに歯応えのある麺、特製やチャーシュー増しで入る、バラエテ……

麺や一芯は、神戸のラーメン激戦区・新在家から六甲道エリアでも特に人気の高いラーメン店の1つ。 京都の有名ラーメン店「吟醸らーめん 久保田」などで腕を磨いた、麺や一芯の店主が作るラーメンは、あ……

西院の麺屋さん田は、同じ京都市の五条にある有名ラーメン店、吟醸らーめん 久保田などで修行した店主が営む人気店。場所的には、イオンのすぐ裏。他にも西院周辺には、らーめん 鶴武者や麺処 鶏谷など……