麺や hide
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北海道
札幌市
札幌市郊外の発寒・新琴似にある、麺や hideは、車必須のやや不便な立地ながら、多くの人から高い支持を受ける人気ラーメン店。 醤油・塩・味噌ラーメンと、札幌のラーメン店らしいメニューもある中……
ラーメン特集
ふじ屋 NOODLE
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北海道
札幌市
すすきのの新ラーメン横丁にある、ふじ屋 NOODLEは、同じ札幌市東区にある大人気ラーメン店、札幌 Fuji屋のセカンドブランド。以前は深夜営業していたが、コロナ禍の2021年10月現在では……
札幌 Fuji屋
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北海道
札幌市
東区役所前の札幌 Fuji屋は、札幌でつけ麺を食べるなら絶対に外せない超有名ラーメン店。札幌でも、つけ麺を出すラーメン店は最近多くなってきたものの、その中でもFuji屋のつけ麺は、トップクラ……
もっこす 総本店
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神戸市
兵庫県
大倉山のもっこす 総本店は、神戸のラーメンを語るうえでは絶対に外せない、超有名ラーメン店。もっこす自体は、大倉山の総本店以外にも、神戸市内や兵庫県内に多数の店舗があるものの、ラーメン好きなら……
自家製麺shin
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横浜市
神奈川県
自家製麺shinは、横浜市のラーメン激戦区・反町でも、特に人気のある個性派ラーメン店。他にも、ラーメン星印やShiNaChiKu亭など、本当に反町周辺はいいラーメン店が多い。 メニューは色々……
ShiNaChiKu亭
place
横浜市
神奈川県
ShiNaChiKu亭は、横浜のラーメン激戦区・反町でも、10年以上通っている大好きなラーメン店。他にも、ラーメン星印や自家製麺shinなど、反町周辺はいいラーメン店が多い。 国産を中心に厳……
中華そば 無限
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大阪市
大阪府
大阪のラーメン激戦区・福島にも近い、海老江の中華そば 無限は、大阪市内でもトップクラスの人気を誇る超有名ラーメン店の1つ。 提供しているのは、鶏を使った王道の醤油ラーメンながら、日本中から厳……
麺屋 はなぶさ
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大阪市
大阪府
大阪市・堺筋本町の麺屋 はなぶさは、同じ大阪市内の人気ラーメン店、中華そば 無限出身の店主が開いたお店。麺屋 はなぶさでは、日本三大地鶏の一つ、名古屋コーチンのみをスープに使ったラーメンがウ……
麩にかけろ 中崎壱丁 ※閉…
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大阪市
大阪府
中崎町の「麩にかけろ 中崎壱丁」は、パッと聞いただけでは何のお店かわからないような個性的な店名ながら、大阪でも特にオススメしたいラーメン店の1つ。 正式な店名は、後ろに商店街名と住所を冠した……
烈志笑魚油 麺香房 三く
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大阪市
大阪府
烈志笑魚油 麺香房 三くは、大阪市のラーメン激戦区・福島でもトップクラスの人気ラーメン店。 三くでは、煮干しに拘った多彩なラーメンやつけ麺を提供しており、毎回どれにするか迷ってしまう程。実際……
麺屋彩々 昭和町本店
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大阪市
大阪府
麺屋彩々 昭和町本店は、大阪市南部でもトップクラスの人気ラーメン店。 麺もスープもトッピングも、全て手作りに拘った、麺屋彩々 昭和町本店のラーメンは、種類豊富でどれも美味しい。あっさりラーメ……
麺屋 丈六 なんば店
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大阪市
大阪府
難波の麺屋 丈六は、大阪でも屈指の人気を誇る超有名ラーメン店。 メニューはいくつかある中で、麺屋 丈六の看板メニューと呼べるのが、大阪のプチご当地ラーメン、東大阪高井田風の中華そば。真っ黒な……
麺や福はら
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大阪市
大阪府
今里の麺や福はらは、東京の超有名店、麺屋一燈で修行した店主が地元の大阪で開業した、大人気ラーメン店。 奈良の地鶏・大和肉鶏を贅沢に使った、醤油・塩ラーメンが、麺や福はらの看板メニューで、旨味……
燃えよ麺助
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大阪市
大阪府
燃えよ麺助は、大阪のラーメン激戦区・福島でもNo.1の人気と呼べる超有名ラーメン店。福島には、他にもラーメン人生JETや三くなどの人気店があるにも関わらず、燃えよ麺助はその中でも頭一つ抜けて……
上方レインボー
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大阪市
大阪府
大阪市桃谷の上方レインボーは、同じ大阪市内の超有名ラーメン店、カドヤ食堂で腕を磨いた店主が営む人気店。 カドヤ食堂と同じく、醤油や塩ラーメンもあるものの、上方レインボーで人気があるのが、オリ……
塩元帥 西中島店
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大阪市
大阪府
新大阪のお隣・西中島南方にある塩元帥 西中島店は、関西に多数の店舗を構える塩元帥グループの中でも、歴史ある店舗の1つ。 塩元帥のラーメンはどれも、化学調味料やその他の添加物は一切使わず、無化……
ストライク軒
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大阪市
大阪府
天神橋筋六丁目のストライク軒は、その名の通り、野球がモチーフの個性派人気ラーメン店。店名に加えてラーメンも野球に由来したネーミングで、王道醤油ラーメンのストレート、貝を使った変化球的なシンカ……
サバ6製麺所 福島本店
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大阪市
大阪府
大阪のラーメン激戦区・福島のサバ6製麺所 福島本店は、その名の通り、ラーメンもサイドメニューもサバ尽くしの個性派人気ラーメン店。 サバを加工したサバ節などは、ラーメン業界ではよく使われるもの……
いかれたNOODLE Fi…
place
大阪市
大阪府
いかれたNOODLE Fishtonsは、大阪市西大橋にある、つけ麺メインの大人気ラーメン店。 豚骨魚介スープに自家製極太麺の組み合わせは、つけ麺としては定番ながらも、いかれたNOODLE ……
カドヤ食堂 阪神梅田店
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大阪市
大阪府
カドヤ食堂 阪神梅田店は、大阪を代表する西長堀の超有名ラーメン店、カドヤ食堂が梅田にある阪神百貨店B1Fのスナックパーク内に出したお店。 西長堀のカドヤ食堂 本店が、高級料亭顔負けの厳選食材……
カドヤ食堂 西梅田店
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大阪市
大阪府
カドヤ食堂 西梅田店は、大阪を代表する有名ラーメン店のカドヤ食堂が、梅田と北新地を繋ぐ堂島地下街にオープンしたお店。メニューは、クリスタ長堀店と同じ構成のようで、豚と鶏のラーメンを主軸に据え……
カドヤ食堂 クリスタ長堀店
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大阪市
大阪府
長堀橋のカドヤ食堂 クリスタ長堀店は、西長堀にある大阪のラーメン界を代表する名店、カドヤ食堂 総本店の系列店。心斎橋駅や長堀橋駅・四ツ橋駅直結のクリスタ長堀にあるため、カドヤ食堂 クリスタ長……
中華そば 煮干しや
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大阪市
大阪府
中華そば 煮干しやは、大阪メトロ千日前線の終点、南巽駅を出てすぐの場所にある、隠れた人気ラーメン店。 煮干しやという店名の通り、煮干しを使ったラーメン・つけ麺を提供しており、まずは看板メニュ……
中華そば うえまち
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大阪市
大阪府
谷町六丁目の中華そば うえまちは、同じ大阪市内の有名ラーメン店、カドヤ食堂出身の店主が営む大人気店。 カドヤ食堂と同じく、厳選素材に拘った手作りのラーメンやつけ麺などを提供しており、中華そば……