中華蕎麦 葛(かずら)
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大阪市
大阪府
中華蕎麦 葛は、大阪市本町周辺でも屈指の大人気ラーメン店。ピークから外れた時間でも、中華蕎麦 葛では行列ができていることも珍しくないほど。 中華蕎麦 葛で食べられるのは、関西に多い泡系と呼ば……
ラーメン特集
ラーメン人生JET600
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大阪市
大阪府
玉造のラーメン人生JET600は、同じ大阪市の福島にある有名ラーメン店、ラーメン人生JETの2号店。JR環状線と大阪メトロ、どちらの玉造駅からも近く、ラーメン人生JET600へのアクセスは非……
麺FACTORY JAWS
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大阪市
大阪府
谷町六丁目の麺FACTORY JAWSは、つけ麺が名物の大人気ラーメン店。同じ大阪市内に、セカンド・サードと系列店もあるものの、谷町六丁目のここが本店。 JAWSのつけ麺は、いわゆる魚介豚骨……
田中の中華そば
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大阪市
大阪府
田中の中華そばは、大阪市中心部の本町エリアでも、特に人気の高いラーメン店の1つ。本町駅は広く、複数の地下鉄路線が乗り入れており、田中の中華そばへ行く際は、1番西側の四つ橋線からが近い。 田中……
麦と麺助 新梅田中津店
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大阪市
大阪府
中津にある、麦と麺助 新梅田中津店は、同じ大阪市福島の大人気ラーメン店、燃えよ麺助のセカンドブランド。目と鼻の先に、らーめん 弥七や麺処 えぐちもあり、何気に中津周辺のラーメンのレベルがどん……
麺処 えぐち
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大阪市
大阪府
梅田のお隣・中津にある人気ラーメン店の1つが、この麺処 えぐち。麺処 えぐちの店主は、カドヤ食堂や博多とんこつ天神旗といった大阪屈指の有名ラーメン店で腕を磨いた後、吹田に本店をオープン。そし……
総大醤
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大阪市
大阪府
天神橋筋六丁目の総大醤は、大阪以外にも関西に多数の店舗を構える人気ラーメングループ、塩元帥の原点と呼べるお店。今では塩元帥の方が圧倒的に店舗が多いものの、実はその前からあるのが、この総大醤。……
中華そば 無限
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大阪市
大阪府
大阪のラーメン激戦区・福島にも近い、海老江の中華そば 無限は、大阪市内でもトップクラスの人気を誇る超有名ラーメン店の1つ。 提供しているのは、鶏を使った王道の醤油ラーメンながら、日本中から厳……
麺屋 はなぶさ
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大阪市
大阪府
大阪市・堺筋本町の麺屋 はなぶさは、同じ大阪市内の人気ラーメン店、中華そば 無限出身の店主が開いたお店。麺屋 はなぶさでは、日本三大地鶏の一つ、名古屋コーチンのみをスープに使ったラーメンがウ……
まんかい 福島本家
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大阪市
大阪府
まんかい 福島本家は、大阪随一のラーメン激戦区・福島にある豚骨ラーメンの人気店。 じっくり丁寧に煮出した、まんかいの豚骨スープは、濃過ぎず薄過ぎず適度な塩梅で旨味がしっかりと感じられ、豚骨ラ……
麩にかけろ 中崎壱丁 ※閉…
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大阪市
大阪府
中崎町の「麩にかけろ 中崎壱丁」は、パッと聞いただけでは何のお店かわからないような個性的な店名ながら、大阪でも特にオススメしたいラーメン店の1つ。 正式な店名は、後ろに商店街名と住所を冠した……
烈志笑魚油 麺香房 三く
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大阪市
大阪府
烈志笑魚油 麺香房 三くは、大阪市のラーメン激戦区・福島でもトップクラスの人気ラーメン店。 三くでは、煮干しに拘った多彩なラーメンやつけ麺を提供しており、毎回どれにするか迷ってしまう程。実際……
麺屋彩々 昭和町本店
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大阪市
大阪府
麺屋彩々 昭和町本店は、大阪市南部でもトップクラスの人気ラーメン店。 麺もスープもトッピングも、全て手作りに拘った、麺屋彩々 昭和町本店のラーメンは、種類豊富でどれも美味しい。あっさりラーメ……
麺屋 丈六 なんば店
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大阪市
大阪府
難波の麺屋 丈六は、大阪でも屈指の人気を誇る超有名ラーメン店。 メニューはいくつかある中で、麺屋 丈六の看板メニューと呼べるのが、大阪のプチご当地ラーメン、東大阪高井田風の中華そば。真っ黒な……
麺や福はら
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大阪市
大阪府
今里の麺や福はらは、東京の超有名店、麺屋一燈で修行した店主が地元の大阪で開業した、大人気ラーメン店。 奈良の地鶏・大和肉鶏を贅沢に使った、醤油・塩ラーメンが、麺や福はらの看板メニューで、旨味……
燃えよ麺助
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大阪市
大阪府
燃えよ麺助は、大阪のラーメン激戦区・福島でもNo.1の人気と呼べる超有名ラーメン店。福島には、他にもラーメン人生JETや三くなどの人気店があるにも関わらず、燃えよ麺助はその中でも頭一つ抜けて……
上方レインボー
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大阪市
大阪府
大阪市桃谷の上方レインボーは、同じ大阪市内の超有名ラーメン店、カドヤ食堂で腕を磨いた店主が営む人気店。 カドヤ食堂と同じく、醤油や塩ラーメンもあるものの、上方レインボーで人気があるのが、オリ……
塩元帥 西中島店
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大阪市
大阪府
新大阪のお隣・西中島南方にある塩元帥 西中島店は、関西に多数の店舗を構える塩元帥グループの中でも、歴史ある店舗の1つ。 塩元帥のラーメンはどれも、化学調味料やその他の添加物は一切使わず、無化……
らーめん弥七
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大阪市
大阪府
らーめん弥七は、梅田のお隣・中津にある、個人的に大阪で1番好きなラーメン店。目と鼻の先には麺処 えぐちや、燃えよ麺助の2号店・麦と麺助ができるなど、最近の中津周辺のラーメンレベルがどんどん上……
ストライク軒
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大阪市
大阪府
天神橋筋六丁目のストライク軒は、その名の通り、野球がモチーフの個性派人気ラーメン店。店名に加えてラーメンも野球に由来したネーミングで、王道醤油ラーメンのストレート、貝を使った変化球的なシンカ……
サバ6製麺所 福島本店
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大阪市
大阪府
大阪のラーメン激戦区・福島のサバ6製麺所 福島本店は、その名の通り、ラーメンもサイドメニューもサバ尽くしの個性派人気ラーメン店。 サバを加工したサバ節などは、ラーメン業界ではよく使われるもの……
いかれたNOODLE Fi…
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大阪市
大阪府
いかれたNOODLE Fishtonsは、大阪市西大橋にある、つけ麺メインの大人気ラーメン店。 豚骨魚介スープに自家製極太麺の組み合わせは、つけ麺としては定番ながらも、いかれたNOODLE ……
カドヤ食堂 阪神梅田店
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大阪市
大阪府
カドヤ食堂 阪神梅田店は、大阪を代表する西長堀の超有名ラーメン店、カドヤ食堂が梅田にある阪神百貨店B1Fのスナックパーク内に出したお店。 西長堀のカドヤ食堂 本店が、高級料亭顔負けの厳選食材……
カドヤ食堂 西梅田店
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大阪市
大阪府
カドヤ食堂 西梅田店は、大阪を代表する有名ラーメン店のカドヤ食堂が、梅田と北新地を繋ぐ堂島地下街にオープンしたお店。メニューは、クリスタ長堀店と同じ構成のようで、豚と鶏のラーメンを主軸に据え……