神保町駅近くの、濃厚蟹みそラーメン 石黒商店 神保町店は、その屋号通り蟹を使った味噌ラーメンが名物の人気ラーメン店。すぐ近くには、同じ甲殻類でオマール海老を使った有名ラーメン店・海老丸ラーメンもあるが、石黒商店のラーメンはそれとは全く違う。

その屋号から、石黒商店では蟹味噌を使ったラーメンを提供していると思うかもしれないが、実は違う。味噌ラーメンのベースとして、大量の蟹を煮込んで抽出した出汁を使っており、単に蟹味噌を使ったラーメンではない。店頭に着いた瞬間から蟹の風味がプンプン漂ってくる程で、贅沢に蟹を使った濃厚な味噌ラーメンに仕上がっている。これがかなり美味しく、蟹好きなら絶対ハマるはずで、石黒商店へ是非足を運んでみてほしい。

石黒商店では、こども食堂と題して親が働いていてなかなか家でご飯が食べられない子供向けに、100円でラーメンを提供するプロジェクトをやっており、こういうのは応援したい。また現在では、石黒食堂は神保町以外に、渋谷にも店舗を出したよう。