家系ラーメン とらきち家
place
横浜市
神奈川県
横浜市東白楽の家系ラーメン とらきち家は、横浜市に数ある家系ラーメンの中でも、特に濃厚なスープが旨い大好きなお店。 個人的には、醤油ダレよりもベースの豚骨スープが濃い家系ラーメンが好きなので……
紬(つむぎ)は、白楽駅からやや離れた場所にある、実力派のラーメン店。距離があるのに加えて、外観も目立たないのと歩道もない道路に面したところなので、初めて紬に行く際は迷わないようご注意を。
白楽周辺には、濃厚つけ麺のくり山や、横浜家系ラーメンの末廣家など、濃厚系の人気ラーメン店がある中、紬では無化調の淡麗ラーメンで勝負。地鶏や煮干しなど、厳選素材を惜しげも無く用いたスープは、素晴らしく美味しい。個人的な、紬でのお気に入りは煮干しラーメンで、豚や鶏などの動物系は不使用にも関わらず、食べた際の満足感は十分。煮干しの苦味やエグみなどはなく、旨味たっぷりで大好き。
紬では、基本的に店主の1人営業なのと席数もそれほど多くないため、タイミングが悪いと多少待つ場合もあり。ただ、特に平日は少しピークをずらせば、紬は全然入りやすい印象で、待つのが嫌な人はそうするのがオススメ。
住所 | 〒221-0802 神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1launch |
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アクセス | 東急東横線 白楽駅から徒歩10分程度 |
営業時間 | [火水金]11:00~15:00 18:00〜20:00 [木土日祝]11:00〜15:00 |
定休日 | 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み) |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター6席 禁煙 駐車場なし |
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