G麺7は、上大岡駅から少し歩いた場所にある、横浜市屈指の大人気ラーメン店。最近の上大岡周辺は、ラーメン激戦区になりつつあるものの、その中でもG麺7は個人的に1・2を争うぐらい好き。

G麺7には、メニューがいくつかある中で、初めてならばまずは醤油ラーメンをオススメしたい。豚や鶏を使った割とシンプルなスープながら、これが素晴らしく美味しい。表面には、鶏皮や背脂を揚げたものが浮かび、カリッとした食感がいいアクセントに。

そしてG麺7で忘れてはならないのが、自慢の自家製麺。この自家製麺がとにかく最高で、スープをまとってよりその良さが際立つよう。G麺7の麺は、断面の形状が丸っこいような感じも受け、それによる独特の食感が非常に印象的。このG麺7ならではの麺は、麺好きなら絶対に味わっておきたい。

同じ上大岡に、啜磨専科・川の先の上、という系列店もあり、G麺7グループは最近更に店舗を増やしているよう。それぞれ店舗ごとに、異なるラーメンで勝負しているので、G麺7のラーメンが気に入ったら、是非とも他のお店にも足を運んでみてほしい。