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横浜家系ラーメン 黄金家
place
横浜市
神奈川県
横浜家系ラーメン 黄金家は、その屋号通り、横浜市の黄金町にある人気ラーメン店。黄金町駅から近く、黄金家へのアクセスは便利。 そんな黄金家の横浜家系ラーメンは、豚骨醤油スープの中でも、醤油ダレ……
ShiNaChiKu亭は、横浜のラーメン激戦区・反町でも、10年以上通っている大好きなラーメン店。他にも、ラーメン星印や自家製麺shinなど、反町周辺はいいラーメン店が多い。
国産を中心に厳選した素材で作るShiNaChiKu亭の無化調ラーメンは、何かが突出したわけはなく、全てがバランス良くまとまった素晴らしい美味しさ。自家製麺もスープも最高で、何度食べても飽きない、という表現がShiNaChiKu亭のラーメンにはピッタリ。
醤油ラーメンがShiNaChiKu亭の看板メニューながら、他にも塩ラーメン・つけ麺・担々麺などメニューも豊富で、個人的には担々麺も捨てがたい。四川風の山椒の痺れが効いた担々麺ではなく、日本人らしい旨味のある味わいの担々麺で大好き。
また、ShiNaChiKu亭ではスープに使用した鶏や昆布を無料で分けてくれる珍しいサービスをやっているので、反町近くの人はラーメン食べるついでに、もらってみるのもいいかも。