辛さと旨さのバランスが絶妙
麺屋 國光

麺屋 國光の辛味噌ラーメンチャーシュートッピング

麺屋 國光は、すすきの駅そばのラーメン横丁でも、独自の辛味噌ラーメンが評判となっている人気ラーメン店。ラーメン横丁には麺屋 國光以外にも、ドラムカンスープ 天鳳や札幌ラーメン 熊吉ひぐま 横丁本店など、ハイレベルな人気ラーメン店がたくさんある。元々、麺屋 國光の店主はイタリアンを学んでいたらしく、この場所で義父がやっていた店舗を譲り受ける形でラーメン店主へと転身を果たしたとのこと(公式ホームページ参照)。

辛味噌ラーメンと言いつつ、麺屋 國光のそれは決して辛さばかりが印象に残るものではなく、鶏や魚介などを使ったスープの美味しさもしっかり感じられる仕上がり。あくまでもピリ辛かそれより少し辛いだけなので、麺屋 國光の辛味噌ラーメンなら、よっぽど辛いものがダメな人じゃない限り大丈夫なはず。麺は札幌ラーメン定番の中太縮れ麺を使っており、やっぱり札幌ラーメンはこういう麺じゃないとって思う。分厚く柔らかいチャーシューも美味しかったので、麺屋 國光ではチャーシュー増しもオススメ。

サイドメニューの餃子も絶品で、お腹に余裕があればご飯も合わせて是非食べてみてほしい。店内はカウンター7・8席程度と、基本的に麺屋 國光含むラーメン横丁内のお店はどこもそんなに広くないので、大勢で訪れるのには向いていない。接客とかも、ちょっとぶっきらぼうな感じ。

基本情報
電話番号 090-9525-2695
住所 〒064-0806 北海道札幌市中央区南5条西3丁目6 N・グランデビル 1F 元祖さっぽろラーメン横丁launch
アクセス すすきの駅から徒歩3分程度
営業時間 11:00~15:00 17:00〜23:00
定休日 不定休(火曜が多め)
予算 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000
支払い方法 現金のみ
設備 18席 禁煙 駐車場なし
メディア情報


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