なんとも個性的な屋号が目立つ大阪府池田市の人気ラーメン店が、この中華そば 表があれば裏もある。最寄りの阪急線・石橋阪大前駅からは近いが、多くのお店が立ち並ぶ商店街の中にあるせいか、ちょっと目立たなくて分かりづらく、中華そば 表があれば裏もあるを初めて訪問の際は見逃さないようご注意を。石橋阪大前駅近くには他にも、麺や 凛・麺処葵 aoiなどの人気ラーメン店がある。

表があれば裏もあるとの言葉通り、中華そば 表があれば裏もあるでは表と裏2種類のラーメンを提供。両方のラーメンとも魚介を使いつつも、表はオーソドックスでバランス重視の万人ウケしそうなタイプ、裏は煮干しをやや強めに効かせたマニアックな仕上がりだそう。写真1枚目は表の特製で、確かにこういうラーメンなら老若男女誰にでも好かれそう。中太の縮れ麺も、スープとの相性バッチリ。裏の煮干しラーメンも、食べてみたくなった。

中華そば 表があれば裏もあるは、ラーメンの美味しさに加え、丁寧な接客も好印象。余裕があれば、帰る際に店外まで出てきて見送ってくれるなど、ホスピタリティの良さが最高。地域密着店として頑張っている印象で、こういうラーメン店は応援したい。限定ラーメンも時折やっており、詳細は中華そば 表があれば裏もあるのTwitterを要チェック。