神保町と御茶ノ水の両駅から近い眞久中は、元は早稲田の方で人気を博した二郎系ラーメン店で、それが2020年3月にここ神保町・御茶ノ水エリアに移転。他にも神保町界隈には、同じ二郎系ラーメンで用心棒なんかが、人気の高い印象。道路を挟んで向かいには、山形の食材を使ったラーメンで人気のととこなんかもある場所。

眞久中には、二郎系のラーメン・つけ麺・まぜそばと一通り揃い、初めてならまずラーメンがオススメ。スープは油多めでパンチがあり、そこにハードな食感の極太麺の組み合わせ（中太麺も選べる）。この麺がとにかく硬いぐらいに歯応えがあって、ワシワシ噛んでいると顎が疲れる程。二郎系ラーメンの中でも、やや柔らかくモッチリした食感の麺を好む人には合わないかもしれないが、逆に硬麺好きの人には、是非一度トライしてもらいたい。トッピングの豚は脂身が正直多く、後半で胃袋に重くのしかかってややキツかった。

二郎系ラーメンは、割とどこも混雑しているイメージがあるが、平日の夜に眞久中へ足を運んだら、全然空いてて余裕で座ることができた。ちなみに二郎系ラーメンでは珍しく、眞久中では野菜やニンニクなどのトッピングも、タッチパネル式の券売機で全て指定する仕組みなので、初めて行く場合はちょっとわかりづらいかも。