水道橋の中華そば 勝本は、多くの人で賑わう東京屈指の大人気ラーメン店。魚介の効いたスープはやや油多めで熱々、古き良き東京ラーメンを連想させる味わいで、抜群に美味しい。

更に中華そば 勝本では、特製トッピングをつけて1000円以下の値段も、今時ありえないぐらいのコスパの良さ。こんな素晴らしいラーメンがお手頃価格で味わえるとなれば、中華そば 勝本に行かない選択肢はない。

更に中華そば 勝本では、卵にも拘りがあり、数量限定の卵かけご飯も、残っていれば是非食べてみてほしい。漬物や塩昆布がついた、中華そば 勝本オリジナルの卵かけご飯は個人的にもイチオシ。

水道橋のすぐ近くの神保町に、2種類の麺が同時に盛られたつけ麺が名物の系列店、神田 勝本もあり。更に最近では、虎ノ門ヒルズにも支店があるよう。