長尾中華そば 神田店は、青森県に本店を構える有名ラーメン店が、東京の神田に出した系列店。ラーメンイベントなどで東京に来ることは時折あったが、長尾中華そば 神田店としてここ神田に常設店舗を出した時は、ラーメンマニアの間でも結構な話題に。

長尾中華そば 神田店の名物は、あっさりとこってりの2種類ある煮干しラーメン。個人的なオススメは、こってり系の「こくにぼ」で、そこに納豆とご飯がついたセットを是非。酸味も感じる独特の煮干しスープが長尾中華そば 神田店の特徴で、やや柔らかめの中太麺と相性良くて実に旨い。セットの納豆とご飯は、ラーメンと一緒に食べるも良し、ラーメンの〆にスープをかけて食べても良しで、自分は後者の〆として食べるのが好き。

神田周辺でも、大通りから少し入った場所にあるせいか、長尾中華そば 神田店は混雑もそこまでではなくて入りやすい印象。ランチでもピークを外すか、あるいは夜なら基本的に、長尾中華そば 神田店へはサッと入れるはず。

ちなみに同じ神田エリアで、同じく煮干しラーメンをウリにする古田島もあるが、両者のラーメンは全くの別物なので、食べ比べてみるのも面白いかも。