竹末東京Premiumは、東京スカイツリーのお膝元・押上駅近くにある大人気ラーメン店。元々、栃木県内でいくつか店舗展開する有名ラーメングループの系列で、そのラーメンが東京で食べられるのは、ここ押上の竹末東京Premiumだけ。

いくつかラーメンの種類はある中、多くのお客さんが頼んでいるのが、他のラーメン店では見かけなさそうな「鶏ホタテそば」。鶏白湯スープにホタテペーストを溶かしながら食べるラーメンで、まずは鶏白湯をそのまま、徐々に混ぜて味の変化を楽しんでほしいとのこと。意外にありそうでないラーメンで、他に似た系統のラーメンを出しているところは、札幌の「雨は、やさしく NO,2」ぐらいかも。ただ、同じ鶏白湯スープにホタテの組み合わせでも、両者のラーメンは味もビジュアルも別物でそれぞれの良さがある。適度な濃度のスープにホタテの風味が混ざっていき、これは素晴らしく美味しい。

写真をご覧の通り、竹末東京Premiumのラーメンはその美しいビジュアルにも定評がある。日替わりのチャーシューをはじめ、彩り豊かな野菜なども入り、しかも、丼をカウンターに置いて客の目の前で盛り付けていくライブ感溢れる方式を採用しており、エンタメ性も抜群（全ての席から見えるわけではないが）。丁寧な接客も好印象。