みつ星製麺所 福島本店は、大阪市のラーメン激戦区・福島でも、割と古株的な存在と呼べるラーメン店の1つ。場所的には、豚骨ラーメンで人気を博すまんかいのすぐ近くで、同じ通りをちょっと進んで斜め向かいのところ。

屋号に製麺所の文字があるように、みつ星製麺所 福島本店の自慢は自家製麺。それに豚骨などを使った濃厚でとろみあるスープが絡みついてきて、これが実に旨い。やや甘めの味わいは、醤油ダレに由来するものだろうか。個人的には、この甘みが好き。甘めの濃厚ラーメンが好きな人には、みつ星製麺所 福島本店を是非オススメしたい。

自家製麺が旨いとなれば、みつ星製麺所 福島本店ではつけ麺も人気があるよう。むしろ、1番人気は特製のつけ麺だそうで、つけ麺の場合は大盛り無料サービスなのも、それを後押ししているのかも。