数多くの有名ラーメン店がある大阪市のラーメン激戦区・福島でも、超濃厚豚骨ラーメンが評判となっているのが、極濃拉麺 らーめん小僧。いつの間にか、らーめん小僧グループもそれなりに店舗が増えた印象があるが、その始まりは福島のここ。

大量の豚骨のみをしっかり炊き込んで作ったスープは、超濃厚でドロッドロ。らーめん小僧の豚骨ラーメンを初めて食べる人は、その濃さに驚くかもしれないが、実はらーめん小僧ではスープを炊く際に油などは使っていないため、意外に食べやすい。この点は、同じ大阪市の難波近くにある超濃厚豚骨ラーメンの名店・無鉄砲にも通じるものがあるような気が。

超濃厚豚骨スープに負けないようにか、らーめん小僧では麺は中太の存在感あるものを採用。この麺にスープが、これでもかと絡みついてきて最高。更に濃いものを求める人には、背脂も一緒に炊き込んで濃度の限界を突破した「禁断豚麺」を食べてみてほしい。