個性全開の独創的な鶏白湯
麺巧 潮

麺巧 潮の極み白

神田・御茶ノ水の間にある麺巧 潮は、東京に数ある鶏白湯ラーメンの中でも、圧倒的個性を放つ有名ラーメン店。個人的にもイチオシの鶏白湯ラーメンで、既に人気ではあるが、麺巧 潮はもっと多くの人に知ってもらいたいと思っている。

なんと生クリームを使った鶏白湯スープに、トッピングにはポーチドエッグや肉巻きアスパラが入るなど、麺巧 潮の鶏白湯ラーメンは何から何まで個性的。それでいて抜群に美味しく、こんなラーメンは麺巧 潮以外では絶対にお目にかかれない。トッピングのポーチドエッグは、割ってその中身をスープに溶かして食べるのが、オススメの食べ方。特製にするとたっぷり入る、鴨チャーシューなども秀逸。

麺巧 潮では、麺も自家製にこだわっており、大盛り無料サービスとなっているのがありがたい。そして麺巧 潮の鶏白湯ラーメンが気に入ったら、もう1つのラーメン、贅沢な魚介出汁を醤油でまとめた醤油ラーメンも是非食べてみてほしい。こちらも、鶏白湯ラーメンに負けず劣らずの人気ぶり。

基本情報
電話番号 03-6206-9322
住所 〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町 B1Flaunch
アクセス 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅A3出口から徒歩1分程度、東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅から徒歩4分程度、JR・東京メトロ 神田駅北口から徒歩5分程度
営業時間 11:00~19:00 ※売切れ次第終了
定休日 不定休
予算 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000
支払い方法 現金のみ
設備 13席(カウンター19席、テーブル4人席) 禁煙 駐車場なし
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