今池の麺屋玉ぐすくは、名古屋でも異彩を放つ大人気ラーメン店。かなり珍しく、麺屋玉ぐすくではラーメン以外にも、沖縄出身の店主自慢のソーキそばもあり、その2枚看板でやっているよう。

1番人気は、そのソーキそばのようだが、ここでは麺屋玉ぐすくのラーメンをご紹介。ソーキそばの次に人気があるのが、写真1枚目の「特製醤油らぁめん」だそう。鶏・貝・乾物などの旨味に加えて香り豊かなスープは、一口食べてすぐに旨いと感じられる素晴らしいもの。率直に言って、麺屋玉ぐすくの醤油ラーメンはかなりヒットした逸品で、是非多くの人に食べてほしい。盛り付けも美しく、細部まで仕事が非常に丁寧。

ソーキそばと醤油ラーメン以外にも、麺屋玉ぐすくでは塩ラーメンやつけ麺など多彩なメニューを提供しており、家や職場の近所にあったら通い詰めたくなりそう。2021年になって、車道に2号店の車道ラーメン神楽もオープンしたようで、そちらも近々行ってみたい。