麺や一芯は、神戸のラーメン激戦区・新在家から六甲道エリアでも特に人気の高いラーメン店の1つ。

京都の有名ラーメン店「吟醸らーめん 久保田」などで腕を磨いた、麺や一芯の店主が作るラーメンは、あっさり醤油ラーメンから濃厚鶏白湯・汁なし担々麺など色々あって、更にどれも美味しい。個人的には、魚介の風味が効いた白醤油ラーメンと、濃厚な鶏白湯ラーメンがオススメで、是非1度食べてみてほしい。ただし、鶏醤油ラーメンは、昼営業で売り切れてしまうことも多いようで、それ目当ての人はそこだけ要注意。

麺や一芯は、阪神電車の新在家駅を出てすぐと、アクセスの良さが抜群なのもありがたいところ。