ラーメン巌哲は、大阪の名店・麺哲グループで腕を磨いた店主が早稲田に開いたお店。やや不便な立地ながら、何度も通っている大好きなラーメン店の1つ。

ラーメン巌哲のウリは、修行先譲りの自家製麺。歯応えと喉越しの良さが抜群で、地鶏をベースに和風出汁を合わせたスープも、自慢の麺の美味しさを引き立てる仕上がりで絶品。

ラーメン巌哲では、週末や季節ごとに繰り出される多彩な限定ラーメンにも定評があり、特に金土夜限定の創作塩つけ麺は見逃せない。主にその時期の旬の魚を用いたつけ麺で、真鯛などの高級魚も珍しくなく、東京では絶対にラーメン巌哲でしか食べられない素晴らしいつけ麺だと、自信を持ってオススメしたい。

基本情報
電話番号 03-6302-1281
住所 〒169-0051 東京都新宿区西早稲田1-10-4
アクセス 都電荒川線 早稲田電停から徒歩2分程度 東京メトロ東西線 早稲田駅3a出口から徒歩10分程度
営業時間 11:30~14:30 18:00~21:00
定休日 日曜・祝日の月曜
予算 昼 〜¥1,500 / 夜 〜¥1,500
支払い方法 現金のみ
設備 カウンター10席 禁煙 駐車場なし
通販 https://gantetsu.raku-uru.jp/launch
備考 入店時のマスク着用必須、食券購入前に検温が必要 満席時は先に検温及び食券を購入したうえで、店の外で待機
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ラーメン巌哲
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