カニトン 東神奈川店は、横浜市を代表する2つの人気ラーメン店、とらきち家と丿貫がタッグを組んで出したお店。それもあって、2021年2月のオープン時には、横浜のラーメン界でもカニトン 東神奈川店は結構な話題に。

そんなカニトン 東神奈川店では、カニと豚骨を合わせたそのまんまのかに豚骨ラーメンが看板メニュー。濃厚な豚骨醤油スープのとらきち家と、煮干しや鮮魚を得意とする丿貫の得意分野を、カニトン 東神奈川店で融合させているよう。豚骨を使いつつも、カニの風味を存分に堪能できるスープで、これは実に旨い。カニ豚骨ラーメンと聞くと、個人的には人形町のCrab台風。を思い浮かべてしまうが、それとは全く異なるカニトン 東神奈川店ならではのラーメンにきちんとなっている。

カニトン 東神奈川店では、丿貫と同様に限定ラーメンも積極的に出しており、限定ラーメンに関する情報はカニトン 東神奈川店のSNSを要チェック。和え玉専用トッピングで、とらきち家の賄い肉が食べられたりと、コラボ店ならではの楽しさもある。