横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅近くにある、横浜家系ラーメンの人気店が、この田上家。田上家近隣には、弘明寺丿貫などもあり、この辺りはちょっとしたラーメン激戦区になっている印象。

そんな田上家の横浜家系ラーメンは、適度な濃度の豚骨醤油スープが美味しく、味濃いめ油多めにするのが自分の好み。特に、油多めがたまらない。途中で、卓上調味料を少しずつ入れて味の変化を楽しむのが、田上家含む家系ラーメンでは鉄板の食べ方。特に、ニンニクと豆板醤は外せないので、是非お試しを。

田上家では、チャーシューの旨さにも定評があり、個人的には白楽の末廣家と、ここ田上家が、横浜市内でのツートップに入るぐらいオススメ。なので、田上家に来たら、チャーシュー麺を是非食べてみてほしい。横浜家系ラーメンでは定番の、ライスと一緒に頬張れば、至福の時が訪れる。