天神からも近い、薬院大通りにある麺劇場 玄瑛は、近くの麺道はなもこしと並び、福岡市でも屈指の個性派人気ラーメン店。客席が正面を向き、全体の視線を集める位置に厨房がある造りは、麺劇場 玄瑛の屋号の通り、まるでショーを見に来たような感覚に。

麺劇場 玄瑛には色々なラーメンがある中で、個人的なオススメは、常連支持率No.1の「海老薫醤油ラーメン」。和風出汁の旨味に加え、その名前通り、海老の風味が印象的なラーメンで、これは麺劇場 玄瑛だけの唯一無二のもの。福岡市はもとより、日本中を探しても、麺劇場 玄瑛のようなラーメンには、お目にかかれない。麺劇場 玄瑛自慢の自家製麺と、スープの相性も抜群。

そして麺劇場 玄瑛で、ラーメン以外にオススメしたいのが、サイドメニューの卵かけご飯。栄養価の高いこだわり卵を使っているそうで、麺劇場 玄瑛自慢の自家製醤油がその美味しさを引き立てる。途中で、ラーメンのスープを少し入れても美味しいのでお試しあれ。