麹町のソラノイロ ARTISAN NOODLESは、東京駅や池袋などにも展開する人気ラーメングループ、ソラノイロの総本店。

2020年10月に完全リニューアルし、念願の自家製麺を導入するなど今の形態に。ソラノイロ ARTISAN NOODLESでは、店主自身が常に厨房に立ち、自分自身が今食べたいと思うラーメンやつけ麺を提供。ラーメンとつけ麺、どちらも美味しいが、個人的にはつけ麺に軍配を上げたい。つけ麺の方が、自家製麺の旨さをより堪能できるのと、甘みや辛みなどが加わったスープの味わいが好み。

時間に余裕のある人には、サイドメニューの焼売もオススメしたい。蒸すのに多少時間がかかるものの、蒸し立ての焼売は格別の旨さ。

ソラノイロ ARTISAN NOODLESの店舗に併設された「かえでパン」では、コッペパンも売っており、そちらも要チェック。