らぁ麺すぐるは、同じ京都の北大路にある大人気ラーメン店、らぁ麺 とうひちのセカンドブランドで、京都随一のラーメン激戦区・一乗寺のお隣・修学院駅から、すぐの場所。とうひちが地鶏をメインに使ったラーメンに対して、すぐるでは豚と小麦をテーマにしたラーメンを提供。

すぐるには、醤油・塩・味噌のラーメンから、まぜそばやつけ麺まで幅広く揃う中で、まずは醤油ラーメンをオススメしたい。すぐるならではの、豚の旨味たっぷりのスープにやや多めの油、そして滑らかな自家製麺が実に旨い。豚に拘っているだけあって、すぐるはチャーシューも絶品で、普通に食べるのは勿論、チャーシューで麺を巻いたりして食べるのも楽しい。

すぐるで、もっとガッツリ食べたい場合は、ラーメンに鶏天やライスも合わせて注文すべし。ラーメンだけでは、やや物足りないと感じる胃袋を、確実に満たしてくれるはず。