元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店は、立川駅南口から徒歩3・4分程度の場所にあるラーメン店集合施設、たま館内にある人気ラーメン店の1つ。たま館の中では、元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店はまだ全然新しい存在で、確か2022年秋現在で、オープンしてからちょうど1年ぐらいだと思う。軽く調べたところ、相模原市にある、がんこ 相模原分店のお弟子さんのお店らしい。

元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店の基本メニューは、塩ラーメンと醤油ラーメンの2種類で、写真は塩ラーメンのモモチャーシュー1枚追加バージョン。ラーメンマニアなら、多くの人がご存知だと思うが、がんこのラーメンは基本的に他の店よりも塩っぱめなのが特徴的。自分はそれでちょうどいいものの、もう少し薄い味を好む人のことも考慮してか、ここ立川たま館分店では、薄めのマイルド味も提供。ただ、デフォルトのがんこ味にしても、がんこの中では割と塩っぱさは控えめで食べやすく、これぐらいなら何も知らない人が食べても違和感なく完食できそう。出汁の美味しさもきちんと楽しめる塩ラーメンで、無料で追加できる青唐辛子の存在がいいアクセント。

麺量も割と多めな印象で、そのおかげかドロドロこってりなラーメンでもないのに、結構お腹が膨れる。そして、がんこの味に既に慣れてしまった人は、悪魔と銘打ったかなりハードな塩っぱさのラーメンを是非。少なくとも、初めての人にオススメできるラーメンではないので、うっかり間違えたりしないようご注意を。日々のメニューや営業情報などは、元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店のTwitterを要チェック。また、接客なども丁寧で好印象だった。