四条大宮のセアブラノ神 壬生本店は、煮干しスープに背脂を浮かべたラーメンがウリの大人気ラーメン店。新潟のご当地ラーメン、燕三条ラーメンがモチーフで、それをセアブラノ神 壬生本店なりにアレンジして提供。

見た目はこってりしたラーメンながら、上質な背脂とスッキリした煮干しスープのおかげか、意外なほどサラッと食べられることに、セアブラノ神 壬生本店へ初めて来た人は驚くはず。卓上に置かれている、黒ばら海苔との相性がいいラーメンなので、是非途中で入れてみてほしい（入れ過ぎ注意）。こんなに上質な背脂煮干しラーメンが、新潟から遠く離れた京都で食べられることに感動。

セアブラノ神 壬生本店では、他にもメニューは豊富で、まぜそばや豚骨魚介つけ麺などもあり。主に月ごとに提供される、セアブラノ神 壬生本店ならではの限定ラーメンにも定評があって、足繁く通う根強いファンも多い。

セアブラノ神は、他にも伏見や錦に店舗があって、それぞれメニューが微妙に異なるので、各店舗を巡って食べ比べてみるのもオススメ。烏丸御池にオープンした最新ブランド、slurpの人気も高い。