Gumshara(がむしゃ…
place
シドニー
オーストラリア
Gumshara(がむしゃら)は、シドニーのチャイナタウンにある、フードコートの一角で展開する、超濃厚豚骨ラーメンが名物の大人気ラーメン店。日本でも大阪や東京などで展開する、無鉄砲グループの……
RaRa Ramen Redfernは、セントラル駅のお隣・レッドフェーン駅から近い場所にある人気ラーメン店。軽く調べてみると、ここ以外にもシドニー市内でいくつか店舗展開しているようで、更にはゴールドコーストの方にも1店舗あるらしい。
オーストラリアにある他の多くのラーメン店と同様、RaRa Ramen Redfernの看板メニューは豚骨ラーメン。とりいちなどのように、鶏白湯ラーメンもメニューにはあったものの、お店のホームページを見ると麺は全て博多風の自家製麺と書いてあり、それなら豚骨ラーメンの方が合いそうだと感じたので頼んでみた。しっかり濃厚な豚骨スープに自家製麺の麺が確かに美味しく、個人的には炙ったチャーシューがツボだった。表面がカリッとなるまできっちり炙られており、自分には好みの塩梅。このチャーシューは、増量してもいいと思う。
ガラス張りの外観にバーのようなオシャレな雰囲気も、RaRa Ramen Redfern含むシドニーの多くのラーメン店に共通する特徴で、やはり海外ではサッとラーメンを食べて帰るよりもじっくり他の料理も含めて楽しむのが、一般的なのかなーと思う。他の店舗も、次回シドニーを訪れたら行ってみたい。
電話番号 | (+61) 02-9698-9994 |
---|---|
住所 | 66b Regent St, Redfern NSW 2016launch |
営業時間 | 12:00〜21:15 |
定休日 | 不定休 |
予算 | $15〜25 |
支払い方法 | クレジットカードのみ |
店舗サイト | https://www.rararamen.com.au/launch |
---|---|
SNS |
シドニー
オーストラリア
シドニー
オーストラリア
シドニー
オーストラリア
小山・佐野・栃木
栃木県
東京都
両国・錦糸町・小岩
東京都
両国・錦糸町・小岩