Yasaka Ramen（弥栄ラーメン）は、シドニー市内中心部の好立地にあり、現地の人から絶大な支持を得ている超人気ラーメン店。軽く調べたところ、弥栄ラーメンのオーナーは日本人らしく、同じシドニー市内で他にもラーメン店や焼き肉屋なども経営し、更にはオーストラリアの他の州、更に更に別の国にも出店したいと大きな夢を持っているらしい。場所的には、ずんどのすぐ近く。

弥栄ラーメンの看板メニューは、シドニー市内にある多くの人気ラーメン店と同様に豚骨ラーメン。とろみのある豚骨スープは濃厚で、こってり好きも満足できる美味しさ。屋号がついた写真のYASAKA SPECIALにすれば、たっぷりのチャーシューに味玉などが追加され、食べ応えも十分。店内を見渡すと、地元のオーストラリア人はもちろん、現地在住と思われる日本人のお客さんも見かけ、弥栄ラーメンは地元にしっかりと根付いているように感じられた。

店内は、1Fがカウンター席、2Fには多数のテーブル席がある造りで、よほど運が悪くない限り行列していて待たされるなんて可能性は少ないはず。基本の豚骨ラーメン以外にも、弥栄ラーメンにはメニューが多くあり、鶏白湯ラーメンやベジタリアン向けラーメン、トッピングに唐揚げなんかもあるそう。最新情報は、弥栄ラーメンのInstagramなどを要チェック。