RA-MEN 3SO（スリーエスオー）は、JR横浜線の古淵駅から徒歩15分強の場所にある、古淵周辺でもトップクラスの大人気ラーメン店。古淵駅自体は相模原市内にあるが、お店の住所は町田市内なのでお間違えなく。すぐ近くの奥津家と並び、古淵駅周辺ではこの2軒がツートップと呼べる存在。

やや変わったRA-MEN 3SOの屋号は、3SOと書いて3種類の味噌を連想させることに由来していたような気がしており、そんなわけでここの名物は味噌ラーメン。写真1枚目は1番人気の煮干し味噌ラーメン全部のせトッピングで、まず見た目が豪勢。煮干しと味噌の組み合わせだと、味噌汁っぽく思ってしまう人もいるかもしれないものの、決してそんなことはない。札幌味噌ラーメンのように、野菜などを炒めて作るスタイルを用いつつ、煮干しに加えて豚骨や鶏などから作るスープを合わせ、トッピングに生麩を入れるなど、オリジナルの味噌ラーメンに仕上げている。

まろやか且つ深みのあるスープは、それだけでもゴクゴク飲めると同時に、麺を食べさせるラーメンのスープとしても不足なし。その麺もRA-MEN 3SOの自家製で、中太の縮れ麺はモッチリした食感、スープとの相性もバッチリで最高に美味しい。意外にありそうでなかった味噌ラーメンで、近所に住んでいたら通い詰めてるかも。限定ラーメンなどもよくやっており、詳細はRA-MEN 3SOのTwitterなどを要チェック。特に限定ラーメンをやっている時のピークタイムは多少並ぶこともあるかもしれないものの、そうでなければその場所柄、そんな極端に並ぶことは殆どないはず。