らぁめん冠尾 恵比寿西本店は、恵比寿でも特に高い人気を誇る、鶏白湯ラーメンが名物のお店。最近になって恵比寿駅西口そばの本店以外に、反対側にある恵比寿ガーデンプレイスにも支店を出したと思ったら、残念ながらそちらはすぐ閉店してしまったよう。本店のある辺りは恵比寿でもラーメン激戦区と呼べるエリアで、すぐ近くには、しゅういち 恵比寿店や真鯛らぁめん まちかどなどがある。

鶏由来の甘みなども感じられる鶏白湯スープが、らぁめん冠尾 恵比寿西本店の特徴で、今時のラーメン業界では珍しいものではないものの、その代わり誰にでも安心してオススメできる味。写真1枚目の特製ラーメンにすると、らぁめん冠尾 恵比寿西本店ではチャーシューなどがたっぷり入って食べ応えあると同時に、彩り豊かな野菜も盛り付けられて見た目にも美しい。中細の麺は、もう少しスープと相性いいものがある気がするが。

らぁめん冠尾 恵比寿西本店では、食材も安心安全な国産のものを使用するなど、細かいところにも気を配っているそう。限定ラーメンや臨時休業などの情報は、現在はらぁめん冠尾 恵比寿西本店のInstagramで発信しており、そちらを要チェック。