復活を機にリニューアル
麺堂 にしき

麺堂 にしきの特製醤油らぁ麺

麺堂 にしきは、小川町・御茶ノ水・神保町など、周辺のどの場所からのアクセスが便利な人気ラーメン店。ただし、大通りから少し入った地味な場所で、麺堂 にしきを初めて訪れる場合は迷わないようご注意を。一時期休業していたものの、いつの間にか復活を果たしていた。新宿歌舞伎町にも麺堂 にしきは系列店があり、本店というか1号店は確かこっちのはず。

以前の麺堂 にしきは、鴨や真鯛を使ったラーメンを出していた気がするが、復活を機にメニューも一新。名古屋コーチン・比内地鶏・薩摩地鶏など、日本でも屈指の高価な地鶏を使い、更に水の代わりに水出しした昆布水で地鶏のスープを取るという、なんとも贅沢なスープがウリ。基本は醤油と塩の2種類で、麺堂 にしきの券売機を見ると前者が上に配置されているので、初めてなら醤油ラーメンが良さそう。今時特段珍しい味ではないけれども、丁寧に作られている印象で美味しい。麺は細麺と手揉み平打ち麺から選べ、麺堂 にしきのオススメは細麺とのこと。特製にするとチャーシューやワンタンが増え、食べ応え十分。

場所柄、通りがかりの人にフラッと立ち寄ってもらいにくいので、正直言うともう少し個性とかインパクトとか、何かしら印象に残るものがあればいいのになーとは思う。しかし逆に考えれば、そんな極端に混雑することもなさそうなので、麺堂 にしきは神保町から御茶ノ水周辺でもサッと美味しいラーメンが食べられる、穴場的存在とも言える気がする。

基本情報
電話番号 03-6273-7871
住所 〒101-0052 東京都千代田区神田小川町3-2-41launch
アクセス 都営新宿線 小川町駅B5出口から徒歩3分程度、丸の内線 淡路町駅B5出口から徒歩3分程度、千代田線 新御茶ノ水駅B5出口から徒歩3分程度、JR御茶ノ水駅 聖橋口から徒歩6分程度、神保町駅 A5出口から徒歩6分程度
営業時間 11:00〜14:00 18:00〜21:00
定休日 水曜日
予算 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,500
支払い方法 現金のみ
設備 カウンター9席 禁煙 駐車場なし
備考 麺は細麺と手揉み平打ち麺から選択化
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