Noodle Works -BALI-は、茅ヶ崎駅北口そばにある人気ラーメン店の1つ。同名の人気ラーメン店が藤沢駅そばにもあるが、そちらはここ茅ヶ崎の店舗の後発らしく、こっちが本店的な位置づけなのだろうか。

基本メニューは茅ヶ崎と藤沢のNoodle Works -BALI-両店舗共通のようで、ラーメンは2種類を用意。写真1枚目は券売機で先頭に来ているラーメンのチャーシュー増し、その名も「ちゃーしゅーらぅめん」。スープは豚骨をベースとしつつも、他に牛骨や鶏も使っているらしい。濃厚ながら臭みや油っぽさは抑えてあって食べやすく、このラーメンなら多くの人に受け入れられそう。食材費や人件費などが高騰する中、基本のラーメン1杯690円からの、コスパの良さも嬉しい。

その屋号にあるように、Noodle Works -BALI-ではまるでバリ島のリゾート地のような、オシャレな雰囲気も特徴の1つ。それに加えて接客も丁寧で、人気があるのも納得。ピークタイムは多少並ぶこともあるようだが、そこから外せば基本的にはサッと店内に入れるはず。